מה למדתם לעשות בעצמכם לאחרונה?

[yossik]

אני אתחיל.

העברתי את השרשור החדש לכאו.

 

[SwingMan]

בלם האופניים שלנו התקלקל. האינסטינקט היה למסור לתיקון, אבל ברוח הראיונות ששמעתי לאחרונה עם ג'ייקוב פיסקר בדקתי קודם אם נוכל לתקן אותו בעצמנו. אחרי 20 שניות של צפייה בסרטון ביוטיוב מצאנו מה הבעיה והחזרנו את הבלם למקומו.

 

[משה]

הרגע סיימתי לקצר את הרצועה בשעון שלי בעזרת שילוב מנצח של היגיון בריא סרטונים ביוטיוב מברג וסרגל.

איזה כיף

 

[פשוט]

החלפת צינור שליפה לברז במטבח

 

[פשוט]

החלפת גומיה בניאגרה

 

[האופטימית]

חיבור מחדש של כבלים שונים אחרי שארנבת המחמד נהנתה לכרסם אותם. עובד באופן מפתיע.

 

[מתכנת]

האדם (העובד) הורסטילי

...... אני מוצא יתרון אדיר לביצועיסטים שיכולים לקחת כל משימה על פני ה"מומחים" שלא זזים מפינת הנוחות שלהם. ...... היום עם גוגל והאינטרנט וכל המידע הפרוס, אין שום תירוץ לא להיות רב תחומיים. לא אומר שמתכנת צריך לדעת לייצג לקוחות בבג"צ או שרופא משפחה יעשה ניתוחי מוח, אבל קצת, קצת ראש גדול......

 

[דולב]

המון דברים (התודעתי רק הרגע לשרשור הנחמד הזה ואני מגדיר את עצמי כהנדימן וחובב נגרות ולאחרונה עברנו לבית חדש משלנו ועוד סיבות למה זה יהיה ארוך):

קודם כל- באווירת שרשור המתכונים-
- למדתי להכין קניידלך (ואני ממוצא מזרחי! והסבתא ההונגריה של אשתי אפילו שיבחה אותו!)
- ם המעבר לתזונה קדמונית למדנו להכין המון מאכלים שלא הכרנו (ולהפסיק עם אוכל כמו קניידלך), בעיקר בשר (שלא הכרנו בכלל, התעסקנו כמעט ורק עם עוף בכל מיני צורות)
- למדתי איך לקנות בשר- להבין איפה אתה קונה משהו שדחפו לו מים וחלבון סויה ואיפה לא, מתי ולאן ללכת כדי לקנות בזול (אני לא הולך כדי לקנות חלקיעם מסויימים אלא מחפש מה זול וקונה ממנו הרבה),מה בריא וטוב יותר לגוף ומה פחות
- שוקולד מריר - מאחר והפסקנו עם סוכר, הממתק היחיד כמעט שיש לנו הוא שוקולד מריר 85% ומעלה. לעלית יש אחלה, ויש עוד חברות שעושות את זה טוב יותר או טוב פחות. המחיר של כל אלה הוא באזור ה-10 שח לחבילה של 100 גרם שזה מטורף. קניה של חמאת קקאו + עיסת קקאו + מייפל זולה משמעותית, נותנת את הנוחות להכין איזה שוקולד שרוצים (עם / בלי תוספות, שליטה באחוזי ההקאו, פרווה/ חלבי ועוד), קל מאוד להכין את זה (כמה דקות) ובעיקר- יוצא ממש טעים ויותר בריא מלקנות. מומלץ

תיקונים ושיפוצים-
- שדרוג זכרון ה RAM של הלפטופ (הזמנה מאיביי, פתיחה של כמה ברגים)
- החלפת כיוון דלת המייבש
- טיפול תקופתי באוטו- (פילטרים, שמן, טיפול במערכת הגז)
- התקנה של מטען לסלולרי באוטו (שני חוטים שיוצאים מהדשבורד במקום מטען שמחובר למצת להטענה של 2 מכשירים בו"ז בלי הסרבול של המטען)
- למדתי להלחים. אחרי נסיון כושל לפני המון שנים שגרם לי לחשוב שזה עסק של חכמים בלבד. בעקבות זה הזמנתי מאיביי ערכה של מלחם + כל האביזרים הבסיסיים בפחות מ-30 שח
- התקנה של טיימר לדוד- אחרי המון חיפוש וחפירות, כל הטיימרים הרגילים (שעון שבת של 24 שעות, כזה עם קליקים) עולים כ- 100-200 שח. (הטובים 200). רציתי גם משהו שיתן לי יותר גמישות, מצאתי רכיב בשם SONOFF - עולה באזור ה- 10$, וניתן לשלוט לתכנן אותו מכל מקום. אפשר לתכנן שעות לימים ספציפיים, לעשות את זה מכל מקום בפלנטה, זול בהרבה, בקיצור המון יתרונות ברבע מהמחיר הרגיל. החיסרון היחיד- לא אסתטי.

נגרות- התחביב העיקרי שלי
- לומד כל הזמן דברים חדשים מהאינטרנט. בניתי אי במטבח, ארונות עליונים בסגנון כפרי, שיפוץ של שרפרפים של בר (לאי) שמצאתי זרוקים, במקביל לבנייה של כסאות בר שמלמדת אותי כל הזמן דברים חדשים (חיתוכים, חיבורים הדבקות, שימוש בכלים חדשים וטכניקות), ועוד המון דברים לבית- כוורת לספרים, שולחן קריאה לחדר ילדים (עשוי מגלגל כבלים קטן)
- שיפוץ של כלי עבודה- קיבלתי/ ירשתי/ מצאתי לא מעט כלי עבודה, שיפצתי אותם והגדלתי את היכולות שלי בצורה ניכרת בכלום כסף (המון כלי נגרות ידניים שירשתי מסבי, והדוגמא הכי רצינית- קיבלתי מחבר שקיבל מאספן מתכות כלי שהוא מסור סרט, מלטשת סרט, מלטשת דיסק מחרטה- הכל במכשיר אחד. ענתיקה משנות ה-70 בערך. השיפוץ כלל שימון, החלפה של כמה ברגים וקנייה של החלקים המתכלים - רצועות ליטוש, להב מסור וכו)
- למדתי לאתר ולהזמין חלקים באינטרנט. להכיר עוד אתרים מעבר לאיביי/אליאקספרס, לשבת ל אמעט זמן כל פעם ובסוף להצליח להגיע למחיר נמוך משמעותית מסתם לקפוץ ולקנות. באופן כללי חלק ניכר מאוד מהקניות עבר לאינטרנט- טיטולים, מוצרי מזון שונים (גם מהארץ) ועוד
- שיפוץ וצביעה של רהיטים- צבענו מחדש את חדר השינה שלנו, צבענו מחדש שולחן ו-6 כסאות ישנים מאוד בסגנון אבירי כזה שקיבלנו ממשפחה, חידוש של כורסא מתנדנדת, כל מה שקשור לצביעה זה עולם שלם שאנחנו לומדים לאכול אותו לאט לאט- לא זול, עושים המון טעויות אבל ככה לומדים. בסוף זה ממש משתלם ומספק.

כרגע יש גם לא מעט דברים שהייתי רוצה ללמוד לעשות, הרבה מהם בתחום הנגרות ועבודות ידניות-
ללמוד לרתך
ללמוד קצת יותר על נגרות ידנית (אני חסיד של כלים חשמליים)
ללמוד קצת על אלקטרוניקה- raspery pi או איך שקוראים לו, וכדו'. מקווה יום אחד להגיע לזה
להתמקצע יותר בתחום מכונאות רכב. לאט לאט
ללמוד לא לפחד מללמוד דברים חדשים. הדבר הכי חשוב מבחינתי שגם הוא דורש לימוד, או בעיקר פריצה של גבולות.

תודה לכל מי שנשאר איתי עד כה

 

[מקווה_לטוב]

למדתי לאתר ולהזמין חלקים באינטרנט. להכיר עוד אתרים מעבר לאיביי/אליאקספרס, לשבת ל אמעט זמן כל פעם ובסוף להצליח להגיע למחיר נמוך משמעותית מסתם לקפוץ ולקנות. באופן כללי חלק ניכר מאוד מהקניות עבר לאינטרנט- טיטולים, מוצרי מזון שונים (גם מהארץ) ועוד

איזה אתרים למשל?
באופן ספציפי, איזה אתרים מוכרים טיטולים בזול?

 

[דולב]

איזה אתרים למשל?
באופן ספציפי, איזה אתרים מוכרים טיטולים בזול?

טיטולים אנחנו קונים בארץ, דילים של האגיס- בדכ זה 6 חבילות ב-200 (וואלה שופס, באליגם, גרופון, בודק כל פעם מחדש איפה הכי זול)
בדברים בכללי שאני מזמין מחו"ל- ברוב הממש מוחלט של המקרים אין יותר זול מאיביי/אליאקספרס, אבל יש כמה דוגמאות לדברים שחיפשתי הרבה ומצאתי זולים יותר, דוגמאות- מטען מצברים מאמאזון במחיר זול משמעותית מאשר המחיר שלו באיביי (כולל המשלוח והכל כמובן), שואב אבק רובוטי (אל תהרגו אותי) של ILIFE שעושה עבודה מעולה ועלה 800 שח כולל המיסים והמשלוח והכל נקנה בgearbest. טלפון סלולרי (שיומי) קניתי לאשתי לפני כשנה בgeekbuying.
באתר BUY2 יש לא מעט פעמים מוצרים זולים בהרבה ממה שאפשר למצוא בזאפ (קניתי שם לא מזמן מגהץ מעולה של טפאל ב-350 שח, דגם שבזאפ היה הכי זול ב-450), ככה שאני תמיד בודק שם

 

[לזרוביץ']

של ILIFE שעושה עבודה מעולה ועלה 800 שח כולל המיסים והמשלוח

ממליץ? איזה דגם? וכמה זמן אצלך כבר?

 

[רובי1]

קניה של חמאת קקאו + עיסת קקאו + מייפל זולה משמעותית, נותנת את הנוחות להכין איזה שוקולד שרוצים

אפשר פירוט? אני צרכן לא קטן של השוקולד הזה.

 

[דולב]

ממליץ? איזה דגם? וכמה זמן אצלך כבר?

כבר כמה חודשים טובים, קרוב לחצי שנה לדעתי. אנחנו מבסוטים עליו, יש לנו סלון ענק וזה ממש חוסך את הכאב ראש לטאטא אותו כל יום.
קנינו את ה-7S כי יש לו גם אופציה של 'שטיפה' (העברת סמרטוט מינוס), בפועל השתמשנו בה רק פעם אחת כי זה מצריך לגלגל את השטיח ולחבר את החלקים הרלוונטיים, שזה כבר כמו להעביר סמרטוט לבד, מה גם שזה לא באמת מוריד לכלוכים אלא סתם מחליק את הרצפה. בקיצור- פיצ'ר לא נחוץ לדעתי, והיום יכול להיות שהייתי הולך על דגם אחר. על השואב עצמו כאמור אני מאוד ממליץ, מנקה טוב ויסודי, בטריה מחזיקה המוווון זמן, יודע לחזור לבד, והזוחל של הבית אוהב להתעלל בו כך שזה גם נותן לנו שקט בנוסף- המחיר המעולה = השקעה סולידית.

 

[דולב]

אפשר פירוט? אני צרכן לא קטן של השוקולד הזה.

62% עיסת קקאו, 23% חמאת קקאו, 15% מייפל טבעי
ממיסים על אש קטנה את החמאה והעיסה עד שהחמאה נמסה והעיסה כמעט (בן מארי), מורידים מהאש ומערבבים עד שהכל נמס, מביאים את המייפל בקערה נפרדת לטמפ' דומה ושופכים קצת מהעיסה לתוך המייפל ומערבבים. מוסיפים עוד קצת בכל פעם ומערבבים. יוצקים הכל לתבנית כלשהי ומכניסים למקרר. סהכ כמה דקות של עבודה (הקטע עם הטמפרטורות לא כזה מפחיד כמו שהוא נשמע, פשוט מחממים קצת את המייפל במיקרו)

 

[רובי1]

תודה אני ינסה

 

[c881]

הממתק היחיד כמעט שיש לנו הוא שוקולד מריר 85% ומעלה. לעלית יש אחלה, ויש עוד חברות שעושות את זה טוב יותר או טוב פחות.

הסיבה ש-עלית (SPLENDID) הוא אחלה, מכיוון שמינימום 85% שלהם יוצא יותר כמו 78%.
ואם הפסקת עם סוכר, אז גם מייפל אמור להיות מחוץ לתחום.

 

[דולב]

הסיבה ש-עלית (SPLENDID) הוא אחלה, מכיוון שמינימום 85% שלהם יוצא יותר כמו 78%

לא הבנתי, אשמח אם תסביר

ואם הפסקת עם סוכר, אז גם מייפל אמור להיות מחוץ לתחום.

צודק, יש לי ויכוח על זה עם אשתי (עברנו לתזונה פליאוליטית לפני חצי שנה, אשתי מקפידה יותר אני פחות, זה לא שהפסקנו עם סוכר מסיבות בריאותיות). בעיקרון סוכר זה סוכר זה סוכר ו(כמעט) לא משנה מאיפה אתה לוקח אותו. אלא שבסוכר טהור יש יותר זבל מאשר במייפל, ובאופן כללי מנסים להימנע כמה שיותר מאוכל מעובד ולכן המייפל דווקא. כאמור, אני מסכים איתך שאין הבדל גדול ביניהם, ובהתחשב בעובדה שגם ככה זה תופס רק 15% מהשוקולד זה עוד יותר זניח, ובטח לא כזה שמצדיק את ההפרש הענק במחיר. אבל אם מסתכלים בסך הכל- הכנה של שוקולד עצמאית זולה בהרבה מקניה (ואם נחליף את המייפל בסוכר אז עוד יותר זולה), קלה מאוד, והכי חשוב- טעימה.

 

[c881]

לגבי ספלנדיד, ראיתי בזמנו מישהו שמדד אחוזים, לינדט, וילדי, קוטאדור אכן עמדו על 85~87 אחוז. ספלנדיד הוציא רק 78%, זה עוד כ-6% סוכר, אז יוצא מתוק יותר. לגבי טיפולים, בשופרסל יש כרגע 4 במאה לחברי מועדון. כל עוד הילד לא מראה רגישות לטיטול, אנחנו קונים את הפשוט ביותר.

 

[בת העמק]

62% עיסת קקאו, 23% חמאת קקאו

איפה קונים את זה?
ואני אשמח שמישהו יעביר או יעתיק את המתכון גם לשרשור המתכונים. ממש אחלה רעיון לעשות שוקולד לבד בבית, תודה.

 

[c881]

@בת העמק
http://www.cacaotv.co.il/