פתיחת עסק אפייה מהבית

[Panic]

תראי, כולנו בסירה הזאת, בתחום העבודה שלי, אני מתכוון להתרחב ולהכנס FIVERR
יש מצב שאני חולם בהקיץ, בונה מגדלים באוויר או רותם את העגלה לפני הסוסים, אבל כל דבר שווה "שוט" מקסימום סתם בנינו פרופיל.
אז את יכולה לנסות.
רק אל תשכחי להוציא עוסק פטור בשביל ההכנסות.

ניסיתי בעבר כבר את פיבר... עבדתי קשה בשביל כלום כסף, אני ממש לא ממליצה

 

[RustyJ]

אופציה מעניינת

×××ק ×××: ××××× ×ש×ת××¤× ×ר×ש×× ××שר×× ×××¦×¨× × ×××× ×§×× ××

××× ××ש×ת | ×××¦×¨× × ×××× ×§×× ×× ××× ×§×©× ××ק×× ××¤×¢× ×ש××× - ×¢×× ××¤× × ×ק×ר×× ×. ×× ×¦×¨×××× ××ת×××× ×¢× ×ס××× ××××××× ×××ר×ק××× ×ר×××צ××, ××× ××. ××× ××××ק ×××¢×× ×©××...

youtu.be

 

[בת העמק]

אופציה מעניינת

נכון, ראיתי אתמול והתלהבתי מהיזמות הזאת.
אבל לפי מה שהבנתי, זה יותר מתאים לאנשים שבאמת מתכוונים להקים עסק רציני וזה מאפשר להם התחלה רכה יותר, ללא השקעות ענקיות ומלחמת התשה עם הרגולציה. פחות מתאים למישהו שרוצה להכין בזמנו החופשי כמות קטנה, כי יש את עלות שכירת המקום שאולי לא משתלמת לכמויות קטנות.

 

[RustyJ]

נכון, ראיתי אתמול והתלהבתי מהיזמות הזאת.
אבל לפי מה שהבנתי, זה יותר מתאים לאנשים שבאמת מתכוונים להקים עסק רציני וזה מאפשר להם התחלה רכה יותר, ללא השקעות ענקיות ומלחמת התשה עם הרגולציה. פחות מתאים למישהו שרוצה להכין בזמנו החופשי כמות קטנה, כי יש את עלות שכירת המקום שאולי לא משתלמת לכמויות קטנות.

אין ברירה, חייבים להתחיל בבית בקטן

 

[בת העמק]

אין ברירה, חייבים להתחיל בבית בקטן

יש דברים הרבה יותר מוצלחים שאפשר לעשות כהכנסה משלימה בבית בלי כל כאב הראש הזה.
יעוץ, מתן שיעורים, איש מכירות או תמיכה במשמרות מתאימות, עבודות גרפיקה/תוכן/בניית אתרים וכו'. לא נדרשות השקעות, אין רגולציה, ההוצאות העיקריות הן בעיקר פירסום ושיווק.

 

[RustyJ]

יש דברים הרבה יותר מוצלחים שאפשר לעשות כהכנסה משלימה בבית בלי כל כאב הראש הזה.
יעוץ, מתן שיעורים, איש מכירות או תמיכה במשמרות מתאימות, עבודות גרפיקה/תוכן/בניית אתרים וכו'. לא נדרשות השקעות, אין רגולציה, ההוצאות העיקריות הן בעיקר פירסום ושיווק.

כל הדוגמאות הללו מאוד מוטות, מה עם מי שבוער בו ליצור בידיים?

 

[Et1]

אני יכול לשתף קצת מהניסיון שלי בלהסתכל מהצד על חבר קרוב שעשה את זה תקופה, היה קונדיטור ומהצד מכר עוגות וקינוחים.
בנקודות:

-יש תחרות גדולה מאוד עכשיו, כמו שגרהאם כתב - בגלל הקורונה נכנסו הרבה שחקנים חדשים. לפעמים מול שחקנים שמוכרים בהפסד כדי להכנס למיינסטרים.
-הביקוש העיקרי בחגים, יום העצמאות חזק מאוד, גם שבועות, כל החגים שאוכל הוא חלק גדול מהם, אפשר לצאת מהם עם רווח יפה מאוד.
-פרסום פרסום פרסום - שווה לפעול בשיטת ההגרלות - פוסט באינסטגרם שאומר שכל אדם שעושה לייק או שיתוף נכנס להגרלה על עוגה יפה. כמה כאלה יביאו כמה מאות עוקבים לפחות. כמובן שעמוד אינסטגרם חשוב מאוד וגם פייסבוק, להשקיע בצילומים של העוגות.
את ההגרלה לשדר בLIVE, לשלוח את העוגה לזוכה ולבקש שיעלה פוסט תודה והמלצה.
-אנשים מזמינים עוגה ואז נעלמים - קורה לא מעט, כשזה קורה בחגים זה לא נורא כי פוסט באינסטגרם על מבצע חיסול יעיף את הקינוח תוך שניה, בתקופות יבשות זה הפסד כסף כמעט ודאי.

לדעתי שווה לבקש מחבר או חברה עם זמן פנוי לעזור בכל הלוגיסטיקה וההפקה - עמוד אינסטרגם וקשרי לקוחות, שאת תוכלי להתעסק רק בלהכין כמה שיותר עוגות כמה שיותר טעימות.

לבסוף החבר נטש את העסק הצדדי, התקופות החזקות לא פיצו על התקופות היבשות והרגיש שהרווח לא שווה את ההתעסקות.

 

[בת העמק]

מה עם מי שבוער בו ליצור בידיים?

יש הבדל בין תשוקה ליצור ובין רצון להתפרנס.

לבסוף החבר נטש את העסק הצדדי, התקופות החזקות לא פיצו על התקופות היבשות והרגיש שהרווח לא שווה את ההתעסקות.

זאת בדיוק הבעיה של עסק צדדי. כל עסק דורש ההתמסרות מלאה כדי להפוך אותו לעסק רווחי ומשתלם.
עזבו את תקופת הקורונה, זה רלוונטי גם לזמנים רגילים. כל האנשים שקמו בוקר אחד עם תשוקה ליצור יין/בירה משלהם - אין שום מצב שהם מתפרנסים מזה אם לא בנו עסק מספיק גדול ותכנית עסקית של צמיחה הדרגתית. חמישה-עשרה-עשרים דונם של גפן זה לא מספיק.
בסופו של דבר, עסק צדדי שנובע מתשוקה גרידא מתאים למי שיש כיסים עמוקים לממש את התחביב או, במקרה הטוב, לאזן את ההוצאות ע"י מכירה למכרים.
זה תקף גם לבישול, נגרות, ביגוד וכיוצא בזה עיסוקים שנדרשים ללא מעט השקעות והוצאות או רגולציה מחמירה.

 

[RustyJ]

יש הבדל בין תשוקה ליצור ובין רצון להתפרנס

מכיר במקרה מישהי שמצליחה יפה מאוד עם עסק אפיה קטן, אין כל דרך בעולם שהיא נותנת שיעורי עזר / מתכנתת / הופכת לגרפיקאית באופן פלא. זה פשוט לא היא.
לכך התכוונתי

 

[בת העמק]

מכיר במקרה מישהי שמצליחה יפה מאוד עם עסק אפיה קטן

כשאתה אומר מכיר, אתה מתכוון שבדקת את המספרים לאשורם? כל ההכנסות וכל ההוצאות?
אם כן, אז סחתיין, מצאת יהלום נדיר.

 

[RustyJ]

כשאתה אומר מכיר, אתה מתכוון שבדקת את המספרים לאשורם? כל ההכנסות וכל ההוצאות?
אם כן, אז סחתיין, מצאת יהלום נדיר.

מיליונרית היא לא תהיה מזה אבל כן יש רווח וגדילה איטית של העסק

 

[בת העמק]

כן יש רווח וגדילה איטית של העסק

וזה עסק צדדי או עסק עיקרי שלה שהיא בונה לאט?
לא כל עסק צריך להפוך אותך למיליונר (רובם לא מגיעים לזה), מספיק שהוא יפרנס אותך (ואם מדובר על עסק צדדי - שיתן לך תוספת ראויה ביחס לזמן ומעבר להוצאות).

 

[RustyJ]

זה עסק צדדי או עסק עיקרי שלה שהיא בונה לאט?

גם. צדדי למשפחה ועיקרי לה. היה צדדי לה כשהיתה גננת.
כן דרש שנים של תמיכה רצינית מהבחור (בעיקר ידיים עובדות בשעות לילה מטופשות ולוגיסטיקה פנים משפחתית)