המלצות לקפה סולידי

[IL90]

חד משמעית לא מסכים.
חבילת פולים (שנרכשה טרייה אחרי הקלייה) יכולה להחזיק בכיף גם חודש מהקלייה.

אני קונה אחת לשבוע 250 גרם קפה טרי מבית הקלייה, ואני מוכן לחתום שהקפה ברמה גבוהה יותר מרוב בתי הקפה בארץ.

 

[שלי]

קודם כל, בשביל קפה איכותי באמת אין מנוס מלטחון את הפולים במקום.
לגבי סוג המיצוי, כמו שאמרו, יש המון אפשרויות החל מדריפים ופילטרים למיניהם ועד למכונות אספרסו. כמובן שכל אחד מהם מפיק טעמים שונים מעט, ואין פה נכון או לא נכון, עניין של העדפה.
אם תלכי על מכונות אספרסו "אמיתיות", את יכולה ללכת על מכונה אוטומטית (שגם טוחנת), או חצי אוטומטית (+מטחנה). כמובן שגם כאן יש חלוקה לסוגים שונים כתלות בתקציב ובאופי השימוש.
לגבי ההקפצה, יש בגדול שתי אופציות עיקריות. מקציף קיטור, שבמידה ותקני מכונת אספרסו יכול מאוד להיות שהוא יהיה משולב במכונה, או מקציף סליל (דומה לאירוצינו של נספרסו)

אני אישית מחזיק מכונה חצי אוטומטית ונהנה מכל רגע. אם זה הכי משתלם? לא בטוח.

תודה!
איך המקציף סליל? הוא טוב?

 

[roneng]

חבילת פולים (שנרכשה טרייה אחרי הקלייה) יכולה להחזיק בכיף גם חודש מהקלייה.

סגורה אולי.
ברגע שפותחים אותה היא מתחילה לאבד טעם.
אלא אם יש לך מכשיר לסגור את הפולים הרמטית, וגם אז זה לא יחזיק יותר מכמה ימים באיכות טובה.

אני קונה אחת לשבוע 250 גרם קפה טרי מבית הקלייה, ואני מוכן לחתום שהקפה ברמה גבוהה יותר מרוב בתי הקפה בארץ.

לא דיברתי על "רוב". דיברתי על הטובים

 

[OnTheVerge]

לא דיברתי על "רוב". דיברתי על הטובים

תוכל לזרוק כמה שמות?

 

[אורי ג.]

רק אני שותה בבית קפה?
יש בת"א המון מקומות עם קפה מצויין ב10-14 ש"ח. ממש לא נורא (כל עוד לא שותים 5 כוסות ביום ומעלה).

לגמרי. בבית נספרסו (סגול) שהוא סביר לגמרי ואם רוצה קפה ממש טוב אז בחוץ.
אפשר להגיע לאיכויות ממש טובות גם בבית אבל לי אישית ממש אין כוח לזה.

 

[roneng]

תוכל לזרוק כמה שמות?

קפליקס, נחת, mae ובטח עוד הרבה אחרים ששכחתי

 

[שלי]

לגמרי. בבית נספרסו (סגול) שהוא סביר לגמרי ואם רוצה קפה ממש טוב אז בחוץ.
אפשר להגיע לאיכויות ממש טובות גם בבית אבל לי אישית ממש אין כוח לזה.

הקפסולות של מאורו מצויינות, אם בא לך לנסות ולגוון.

 

[שלי]

קפליקס, נחת, mae ובטח עוד הרבה אחרים ששכחתי

קפליקס ו mae מצויינים
יש את Beanz ברחוב הברזל. הם מאוד טובים

 

[זלמן85]

אני גם עם מקינטה בריקה, ומטחנה יחסית פשוטה.
מאוד מרוצה, לדעתי פתרון זול ואיכותי.

 

[אורי ג.]

קפליקס, נחת, mae ובטח עוד הרבה אחרים ששכחתי

שמע קלעת בול לשלישייה הפותחת שלי, רק שקפליקס מקום 3.
עוד מקומות טובים:
LOVEAT, סביר אבל קצת חלש.
ORIGEM בדיזינגוף, טוב אבל חזק מאד.
אורבן בייקרי מול הקפליקס ביפו, לא רע בכלל.
אגב MAE פתחו סניף מהמם מול מגדל שלום.

הקפסולות של מאורו מצויינות, אם בא לך לנסות ולגוון.

איפה קונים?

 

[roneng]

קפליקס ו mae מצויינים

משלושתם דוקא אני הכי אוהב את נחת. אם עדיין לא ניסית אני ממליץ בחום.

יש את Beanz ברחוב הברזל. הם מאוד טובים

רחוק לי רמת החייל

שמע קלעת בול לשלישייה הפותחת שלי, רק שקפליקס מקום 3.

בכוונה לא סידרתי לפי סדר העדפה.
אם אתה מתעקש לסדר אז גם אצלי קפליקס מקום 3.

עוד מקומות טובים:
LOVEAT, סביר אבל קצת חלש.
ORIGEM בדיזינגוף, טוב אבל חזק מאד.
אורבן בייקרי מול הקפליקס ביפו, לא רע בכלל.

תודה על ההמלצות. אנסה בהזדמנות.

אגב MAE פתחו סניף מהמם מול מגדל שלום.

כן, אחלה סניף. אפילו קרוב יחסית לעבודה.
אגב, זה לא סניף חדש, הם פשוט זזו מקום. עד לא מזמן הם היו איזה 10 בתים בהמשך הרחוב.

 

[אורי ג.]

אגב, זה לא סניף חדש, הם פשוט זזו מקום. עד לא מזמן הם היו איזה 10 בתים בהמשך הרחוב.

חשבתי שזה סניף בנוסף, לא במקום, בטוח שהם סגרו את המקורי?

משלושתם דוקא אני הכי אוהב את נחת. אם עדיין לא ניסית אני ממליץ בחום.

גם אני, הטוב ביותר בארץ לדעתי, במיוחד תערובת מספר 3 שלהם.

 

[cypriano de rore]

שמע קלעת בול לשלישייה הפותחת שלי, רק שקפליקס מקום 3.

משלושתם דוקא אני הכי אוהב את נחת. אם עדיין לא ניסית אני ממליץ בחום.

נסו את קפה 51 באחד העם. מומלץ בחום

 

[roneng]

חשבתי שזה סניף בנוסף, לא במקום, בטוח שהם סגרו את המקורי?

את הסניף שהיה במונטיפיורי 16 במלון שם, כן.
ממה שהבנתי הם עברו בעיקר בגלל השיפוץ בבניין.

יש להם כמובן עדיין את הסניף באבן גבירול.

 

[FullStack]

לגמרי. בבית נספרסו (סגול) שהוא סביר לגמרי ואם רוצה קפה ממש טוב אז בחוץ.
אפשר להגיע לאיכויות ממש טובות גם בבית אבל לי אישית ממש אין כוח לזה.

בדיוק נגמרו לי הקפסולות לנספרסו - מחפש מוצר עם יחס טוב של value/money
גם אני אוהב את הסגול.
שותה אספרסו וקפה שחור אל נחלה.
מה הייתם ממליצים לקנות?

 

[IL90]

תודה!
איך המקציף סליל? הוא טוב?

קשה לי להגיד. אני לא מאנשי ההפוך, אז כמות הפעמים שיוצא לי להקציף חלב היא אפסית. ועדיין, הוא אמור להיות הרבה יותר קל ואינטואיטיבי לשימוש, אז אני מאמין שבשביל הרמה ההתחלתית הוא מספיק.

סגורה אולי.
ברגע שפותחים אותה היא מתחילה לאבד טעם.
אלא אם יש לך מכשיר לסגור את הפולים הרמטית, וגם אז זה לא יחזיק יותר מכמה ימים באיכות טובה.


לא דיברתי על "רוב". דיברתי על הטובים

קפה טרי שנקלה מגיע לשיא שלו בערך 8-10 ימים אחרי הקלייה.
בתנאי אחסון סבירים (קופסאות אטומות כאלה ואחרות), הוא יחזיק בכיף עוד 3 שבועות אחרי.

לגבי בתי הקפה, אני לא מהמרכז, אז קשה לי לחוות דעה על דברים ספציפיים שם.
אני יכול להגיד לך שהקפה שאני מכין בבית לא נופל מזה של אף בית קפה שישבתי בו בחיפה והצפון (וחוץ מזה, תהליך ההכנה הוא חלק מהכיף, לפחות בשבילי)

 

[שלי]

בדיוק נגמרו לי הקפסולות לנספרסו - מחפש מוצר עם יחס טוב של value/money
גם אני אוהב את הסגול.
שותה אספרסו וקפה שחור אל נחלה.
מה הייתם ממליצים לקנות?

קנינו לחברים קפסולות של מאורו.
הם מאוד אהבו.
חזק וטוב

 

[שלי]

שמע קלעת בול לשלישייה הפותחת שלי, רק שקפליקס מקום 3.
עוד מקומות טובים:
LOVEAT, סביר אבל קצת חלש.
ORIGEM בדיזינגוף, טוב אבל חזק מאד.
אורבן בייקרי מול הקפליקס ביפו, לא רע בכלל.
אגב MAE פתחו סניף מהמם מול מגדל שלום.

איפה קונים?

יש באלנבי (כמעט פינת רוטשילד) ליד הסטימצקי הגדול, חנות שוקולד של פעם.
ראיתי שמוכרים שם ב 14 שח לעשר קפסולות.

 

[FullStack]

קנינו לחברים קפסולות של מאורו.
הם מאוד אהבו.
חזק וטוב

יש לך מושג איזה סוג קפסולות מאורו תואם לנספרסו הסגול מבחינת טעם?

 

[yossik]

הכי סולידי - קפה נמס איכותי.
יש לי מכונת קפה עם קפסולות.
אבל אין על מאג ענק בבוקר של קפה נמס.
איך אפשר להתעורר בבוקר עם כוס אספרסו ממדינת ליליפוט?