אני גם מכין לחם בעצמי. לא משתמש באמצעים מיוחדים, והכנת הבצק עד התפיחה לוקחת לי כ-20 דקות. אני מכיר כמה אנשים שהתקלקל להם אופה הלחם, אז ייתכן וזה מכשיר יקר לטווח הארוך. מיקסר יכול לחסוך זמן ולכלוך על הידיים, אבל בשביל לחם מקמח מלא צריך מיקסר רציני ואני לא רואה את עצמי מוציא מאות שקלים בשביל הכיכר לחם שאני מכין בשבוע.
לגבי תנור / טוסטר - כנראה שעדיף תנור. בדירה הקודמת לא היה לי תנור והייתי צריך לאפות בטוסטר, ויצא פחות מוצלח.