רשת שיווק גדולה תמכור החל משישה סוגי פירות וירקות באריזות בלבד במקום בתפזורת

[c881]

או לראות את כל הסרט - http://www.divethefilm.com/default.aspx

 

[האחד]

אגב, זה מה שקוסטקו עושים בצפון אמריקה. אין בכלל פירות וירקות בתפזורת, רק מארזים לכל. עובד להם לא רע בכלל. העניין הוא שבקוסטקו יש תחלופה מאד גבוהה והם מראש מחזיקים תוצרת איכותית, אבל גם אצלם האיכות לא מושלמת ולפעמים יש פירות למשל בשלים מדי.

 

[zig]

בעיה שלא הוזכרה פה בנוגע לירקות ופירות ארוזים בשקיות, היא שגדל עובש בחלקים בין הפירות שלא נחשפים לאור, כך שמגלים את ה"הפתעה" רק בבית כשפותחים את הפלסטיק.

 

[Shlomi Z]

@yossik
מודה שחשבתי כמוך בהתחלה, ואף עקצתי כהרגלי הישראלי בקודש:

א. משער שיש איזה פקיד טיפש מטופש שחשב שהוא יכול לפתור את עניין הסחורה הפגומה+לצ'פר את החקלאים והטייקונים.
ב. אין שום היגיון, זה ייגמר כמו עם חוק השקיות ההזוי שהרשתות יקרעו את השקיות או פשוט הצרכנים יקנו שקיות מנגד.
ג. לדעתי, הסופרים החרדיים [החכמים יותר] לא ייתנו לזה יד וישאירו את זה כמו שזה. שמה הצרכנים לרוב חכמים יותר.

בדיוק קורא ספר של "פריקונומיקס" (מתי לשדוד בנק?) , שני ח'ברה שיש להם בלוג מצליח וגם טור באיזה עיתון מצליח באינגליזית...
[הרבה מידע על הטיות קוגניטביות, כלכלה התנהגותית וכו'] גרם לי לחשוב שוב על העניין...

יש טור שלם על זה ואצטט חלק קטן
"אם אנחנו רוצים באמת להתמודד עם בעיית הפסולת במערכת המזון, מוטב לנו לשנות את ההתנהגות שלנו - למשל, לבצע קניות חכמות יוצר, לזרוק פחות מזון, לאכול פחות ורק אז לטפל בנוהלי האריזה... צרכנים מודאגים רואים פירות וירקות עטופים ומחמיצים את פניהם נוכח האריזה, משום שרוב הסיכויים שהאריזה תעשה את דרכה אל מטמנת הפסולת. אבל אם מסירים את האריזה ומתמקדים במזון... צריך להבין שהאוכל יירקב קודם הרבה אם לא ייארז ולכן ימצא את עצמו באותו מקום כמו האריזות... [אנחנו מוציאים יותר אנרגיה בגין בזבוז המזון מאשר צריכתו בפלסטיק]"
ואז יש מלא מחקרים ומספרים על כך שבתכלס אנחנו מתעסקים בעטיפה ולא במזון שנשמר....

 

[פשוט]

בדיוק קורא ספר של "פריקונומיקס" (מתי לשדוד בנק?)

ספר טוב. בכלל כל הספרים שלהם מומלצים.

 

[Fitch]

עגבניה רקובה היא פסולת עדיפה בהרבה מאשר פוליאתילן/פוליפרופילן/פוליסטירן

 

[Arrow]

ספר טוב. בכלל כל הספרים שלהם מומלצים.

השם גרם לי להתעניין בספר, בהחלט נכנס לרשימת ה-צריך לקרוא. תודה לממליצים!

 

[Roi]

אמת.
מאידך יש את עניין העלות השקועה שהשקיעו בזה. ואז אתה מוצא את עצמך עם ניסוי כלאיים הזוי שרק מפסיד כסף.
לעניות דעתי, כשמדובר בכספי ציבור, עדיף שפחות יעשו ניסויים שיתעסקו בלהתייעל

חברים, זה קיים בהרבה רשתות מזון בספרד, זה כנראה עובד במקום כלשהו, לכן רוצים לבדוק את זה בארץ.

 

[ניצן המצוין]

עגבניה רקובה היא פסולת עדיפה בהרבה מאשר פוליאתילן/פוליפרופילן/פוליסטירן

הבעייה היא לא העגבניה (ומתבלה הרבה יותר מעגבניה אחת)
אלא כמות האנרגיה המים הקרקע הדישון והריסוס שצריך בשביל לגדל מזון שנרקב.
וגם התרבות לא מרוסנת של בעלי חיים ליד פחי הזבל והמטמנות סכנה להעברת מחלות.

 

[tlc m]

אלא כמות האנרגיה המים הקרקע הדישון והריסוס שצריך בשביל לגדל מזון שנרקב.

סתם הרהור כפירה: אם החקלאים עצמם מאפשרים לחלק מהיבול להירקב בשדות כדי לשמור על מתח רווחים,
זה לא קצת מחטיא את ה'מטרה' שמוכרים לנו שמנסים להשיג בפיילוט?
זה לא קצת מבייש את היוזמים להציג את זה כניסיון להפחית את הכמויות שנזרקות? מה הם חושבים, שאנשים לא יודעים כמה פירות נשארים על האדמה במטעים?
איך זה בספרד @Roi ? או ששם המטעים רחוקים מספיק מהערים הגדולות, אז רוב האנשים לא יודעים...
או שזה כמו עם חוק השקיות, מאז ששקית עולה 10 אגורות קיים מוצר חדש על המדפים: גליל שקיות לפחים קטנים. בגודל דומה לשקית סופר סטנדרטית. שעולה - תחזיקו חזק- 12 שח ל 60 שקיות (wtf?). אלה כמובן לא נמדדות בדוחות היפים על הפחתת השימוש.
ואם אני כבר בשוונג - מישהו מדד כמה יותר זיהום נוצר להפעלת מזגנים בבתים ומכוניות ואוטובוסים בשעת אור נוספת בקיץ, בהשוואה תיאורתית ללא שעון קיץ?
זה לא קצת מביך שהמציאו את זה אי שם באמצע המאה הקודמת, לפני המצאת המזגנים ומאז לא טורחים לבדוק?
טוב, נסחפתי קצת. או הרבה.

 

[מרק עוגיות]

מישהו מדד כמה יותר זיהום נוצר להפעלת מזגנים בבתים ומכוניות ואוטובוסים בשעת אור נוספת בקיץ,

שעון קיץ או חורף לא משנה את הטמפרטורה או את כמות השעות החמות ביום, רק את השם שמוצמד אליהן. אז איך זה משפיע על הפעלת מזגן?

 

[Shlomi Z]

סתם הרהור כפירה: אם החקלאים עצמם מאפשרים לחלק מהיבול להירקב בשדות כדי לשמור על מתח רווחים,
זה לא קצת מחטיא את ה'מטרה' שמוכרים לנו שמנסים להשיג בפיילוט?

א. מה המטרה ב"פיילוט" ? שחקלאים לא יפסידו כסף ? [באמת לא הבנתי]
ב. ברשותך, החקלאי הוא רק "עוד" חוליה בשרשרת. ברוב הפעמים הוא פשוט שם את התוצרת שלו ב"בית אריזה" ושמה לפי ה"שוק" הבית אריזה [=הסוכן מכירות שלו/איש אמונו] מחליט אם שווה למכור למפיצים שבאים לבית אריזה, לשים בקירור או לשלוח לשוק בת"א שזה כביכול הכי גרוע [יעני אין ביקוש, אחריך המבול]. ברוב הפעמים הוא בכלל לא פקטור. אם תרצה, החקלאי הוא זמר חתונות והסוכן שלו מחליט אם כדאי לו לצאת לאירוע או להישאר בבית ואולי לקבל יותר בעתיד.
ג. תוסיף לב' את העניין שהשוק לא פתוח לגמרי ומועצת הירקות עדיין מתערבת [אם זורם, פודקאסט בעברית בנושא] במצבים מסוימים, כך שזה סוג של הימור.
ד. בסופו של יום, רוב החקלאים נשארים בתחום כי הרגולוציה עדיין שומרת עליהם, בד בבד מועצה [ביצים,חלב] זו או אחרת משאירה אותם בחיים. במקום שהשוק יהיה פתוח. כך קורה מצב הזוי שברמי לוי תוכל למצוא מוצרים בפיקוח יקרים יותר מאלו שלא.
המכסות מים/תביעות העובדים הזרים בסוף [כי יש עו"ד צדיקים בנתבג] ושאר המרעין בישין שזורקים על רובם, גורמים לענף להיות לא רווחי.
לעניות דעתי [הטייה קוגניטיבית בכל הכח] הרוב הגדול נשאר בתחום כי הסבא הקים את הרפת/משק/נחלה/לול ולא נעים לראות גן סגור, על אף שהוא לא רווחי.

תוסיף לזה את הטרלול של "בלי חקלאות אין לנו עתיד" כשכבר מזמן אין פה חקלאות והרוב מיובא [חיטה/תירס/וכו]. זה בד"כ בגלל הפוליטיקה.

או שזה כמו עם חוק השקיות, מאז ששקית עולה 10 אגורות קיים מוצר חדש על המדפים: גליל שקיות לפחים קטנים.

מסכים לגמרי.
חוק מטורלל.

 

[paskar]

כמו עם חוק השקיות, מאז ששקית עולה 10 אגורות קיים מוצר חדש על המדפים: גליל שקיות לפחים קטנים. בגודל דומה לשקית סופר סטנדרטית.

מה הבעיה?

 

[דור ה-Z]

@yossik
מודה שחשבתי כמוך בהתחלה, ואף עקצתי כהרגלי הישראלי בקודש:


בדיוק קורא ספר של "פריקונומיקס" (מתי לשדוד בנק?) , שני ח'ברה שיש להם בלוג מצליח וגם טור באיזה עיתון מצליח באינגליזית...
[הרבה מידע על הטיות קוגניטביות, כלכלה התנהגותית וכו'] גרם לי לחשוב שוב על העניין...

יש טור שלם על זה ואצטט חלק קטן
"אם אנחנו רוצים באמת להתמודד עם בעיית הפסולת במערכת המזון, מוטב לנו לשנות את ההתנהגות שלנו - למשל, לבצע קניות חכמות יוצר, לזרוק פחות מזון, לאכול פחות ורק אז לטפל בנוהלי האריזה... צרכנים מודאגים רואים פירות וירקות עטופים ומחמיצים את פניהם נוכח האריזה, משום שרוב הסיכויים שהאריזה תעשה את דרכה אל מטמנת הפסולת. אבל אם מסירים את האריזה ומתמקדים במזון... צריך להבין שהאוכל יירקב קודם הרבה אם לא ייארז ולכן ימצא את עצמו באותו מקום כמו האריזות... [אנחנו מוציאים יותר אנרגיה בגין בזבוז המזון מאשר צריכתו בפלסטיק]"
ואז יש מלא מחקרים ומספרים על כך שבתכלס אנחנו מתעסקים בעטיפה ולא במזון שנשמר....

שותף להמלצות על הספר.
צמד הכותבים תמיד מצליחים לגרום לכלכלה להראות מעניינת הרבה יותר, פשוט כי הם מצליחים להראות את הצד היפה שלה

 

[RustyJ]

או שזה כמו עם חוק השקיות, מאז ששקית עולה 10 אגורות קיים מוצר חדש על המדפים

מאז שיש את החוק יש שקיות ללא ידית אחיזה חופשי