אוכל כל יום בחוץ

[TechPeon]

ולרוב אוכל אותם כמנה לפני המנה העיקרית, בלי לחתוך אפילו (נניח עגבניות שרי, גמבות ומלפפון).

כל אחד וההעדפות שלו, אבל עם כמות ומגוון הדברים שאני שם בסלט, זה יהיה קצת מאתגר עבורי. חוץ מזה שיש דברים כמו שעועית טריה, ירוקים, אגוזים, חומוס, וכו, שאני פחות אוכל בנפרד, אז זה מדיום טוב עבורי לצריכה שלהם.

 

[Body Solid]

מאז שהתחלתי להקפיד לשלב ירקות בתזונה, אני פשוט מזמין ירקות באיכות מאוד טובה ולרוב אוכל אותם כמנה לפני המנה העיקרית, בלי לחתוך אפילו (נניח עגבניות שרי, גמבות ומלפפון). זה עצלני ואולי מוזר אבל כשהירקות טובים זה ממש טעים לי וככה אני סוגר את הפינה של הירקות בארןחה+מגיע למנות שבהן יותר קל להתפתות לשטויות כשאני כבר די שבע.

שווה להשקיע כמה דקות בלחתוך. גם טעים גם מזין וגם תהנה יותר משילוב הטעמים.

 

[doc29]

שווה להשקיע כמה דקות בלחתוך. גם טעים גם מזין וגם תהנה יותר משילוב הטעמים.

האמת שיותר טעים לי משום מה לאכול את הירקות שלמים, מוזר כבר אמרתי? פשוט בגלל שאני מטבעי עצלן בהכנת האוכל זה הגדיל דרמטית את כמות הירקות שאני אוכל.

כל אחד וההעדפות שלו, אבל עם כמות ומגוון הדברים שאני שם בסלט, זה יהיה קצת מאתגר עבורי. חוץ מזה שיש דברים כמו שעועית טריה, ירוקים, אגוזים, חומוס, וכו, שאני פחות אוכל בנפרד, אז זה מדיום טוב עבורי לצריכה שלהם.

כן אם זה סלט שהוא כל הארוחה זה בהחלט פחות מתאים. בלי קשר- אם אתה מנסה לצמצם פחמימות שים לב לקטניות (וכמובן לרטבים).

 

[TechPeon]

כן אם זה סלט שהוא כל הארוחה זה בהחלט פחות מתאים. בלי קשר- אם אתה מנסה לצמצם פחמימות שים לב לקטניות (וכמובן לרטבים)

זה לא ממש בקטע של צמצום פחמימות, אלא יותר כדי למקסם את מגוון הירקות שאני אוכל, כפי שציינתי, אני לא אוכל ירוקים טריים כמו פטרוזיליה בנפרד, ולרוב גם לא חסה.

קטניות בדר"כ מהוות אצלי 5-10% מהסלט, ויותר נועדו להוסיף קצת חלבון, וגם לגוון בטקסטורה וטעם. מבחינת רטבים, בדרך כלל זה משהו בסגנון של לימון/חומץ בלסמי וקצת שמן זית, או מעט דבש וחרדל, אז כנראה שזה די שולי.

 

[Body Solid]

אני לא אוכל ירוקים טריים כמו פטרוזיליה בנפרד, ולרוב גם לא חסה

חבל, דווקא מאוד בריא

 

[TechPeon]

חבל, דווקא מאוד בריא

שים לב לבנפרד, אני אוכל המון ירוקים, אבל רק בסלט.

 

[may]

כמה שנים אני מבשל על זוג כיריים חשמליות ולא נתקלתי בבעיה הזאת,
כולל טיגון של בשרים , טיגון בשמן עמוק וחם, בישול קטניות או אורז וכו..

החסרון היחיד שלסיר ממש רחב הם לא מתאימות.

מה זה סיר ממש רחב? סוטאז? אני בישלתי גם בכזה וזה סבבה, אבל גלבי טיגון בשמן עמוק ניסיתי רק פעם אחת בחנוכה לא מצליח לרתוח השמן, כל השאר אכן מתבשל סבבה

 

[may]

היי חברים, עדכון

מזכיר כמה נתונים עלי- בן 34, בעל מטבוליזם מושלם, תמיד רזה בלי קשה למה שאני אוכל, אך הגלוקוז שלי בדם הוא תמיד 96. הרופאים אומרים שזה בסדר אבל אני רוצה להוריד בסוכר. אני שותה תה בלי סוכר, משתדל שלא לאכול בצקים (אבל אוכל כשמשהו טעים מוצע לי,וגם עוגות ובגיילה במסיבות אז אני רחוק מהלמנע לגמרי. טוב זה לא שיש לי סוכרת). אני אוהב פירות וקשה לי לוותר. הייתי אומר שלא עובד יום בלי שאוכל משהו מתוק.

גר ביחידת דיור קטנה כדי לחסוך בשכר דירה וציוד מיותר. מאמין במינימליזם. הבעיה - במקרר ומטבחון קטן, מאד מבאס לבשל ואיך איפה לאכסן. שלא כמו הסולידית השעתה, אין לי אפשרות להכין לעצמי עדשים לשבוע.

המטרה שלי לאכול בריא, טרי, טעים וזול, בסביבת אינפלציה בה הכל מתייקר (וההכנסה שלי, לפחות מהשיעורים לא השתנתה).

בחודש האחרון שיתפתי שאני אוכל הרבה בחוץ. זה מבזבז לי כסף, זה ממלא אותי בבצקים (הכל בה בפיתות ולאפות) ולכן כתבתי פה. עמוק בפנים תיארתי לעצמי שיש כאן משהו לא תקין, גם אם אני עדיין עומד בסירובי לבשל יותר מדי.

מצאתי כמה פתרונות מאז

העדפה של מוצרים מסובסדים - ביצים ושמנת. כיוון שאני רזה ואין לי כורסטרול גבוה, לא מרתיע אותי לאכול ביום 4 ביצים (שתי חביתות של 2 ביצים כל אחת). צריך להתקיים ממשהו. אם אני ממעיט בבצקים, אני לא יכול להמעיט כל כך במוצרים מן החי.

כשיש מבצע- אני הולך עליו בגדול.
לפני כמה ימים ראיתי מבצע על אריזה של פרוסות סטייק אנטריקוט דקות וקפואות (250 גרם) בחצי מחיר - 14.90 במקום 29.90. האריזות בתוקף עד יוני 23. זה בעצם 60 שח לקילו לסטייק אנטריקוט.
קניתי מעל -20 חבילות- של המבצע הזה. כל מה שהיה בסופר כמעט.
למה זה מבצע מעולה בעיני?

כי זה מחולק ליחידות קטנות ומדויקות ואני יכול לאכול סטייק מתי שרק נפשי חפצה. זה לא שאני קונה את הכל ביחידה אחת וצריך להתמודד איתה.
כי זה מוכן בשניות- על המחבת הקטנה והכיריים הקטנים שלי תוך דקה זה נצלה ויש לי ארוחת ערב או צהריים.
כי זה בתוקף מספיק ארוך שאני יכול להרשות לעצמ לקנות הרבה יחידות ולדעת שאסיים אותן.
כי זה הבשר הכי גבוה.
כי המחיר זול מאד.

בעיני עשיתי עסקה מעולה כי זה בדיוק מה שהכי היה חסר לי. זה משתלב מצויין עם החומוס שאני בדרך כלל כן קונה בחוץ כשאני כבר קונה.

מה עוד הבנתי על עצמי? שאין לי כח להכין סלטים, למרות שלאכול אותם אין לי בעיה ואני אפילו אוהב סלטים.
לכן, החלטתי לקנות באופן קבוע שקיות מוכנות של סלטים שעולות מחיר מופקע של 14 שקלים לכמות לא ממש גדולה, אבל מהרבה ירקות והכל מוכן ושטוף. אני מוכן לשלם על חיסכון הזמן, כי סלט זה בריא ואני רוצה להרגיל את עצמי לאכול אותו בקלות.
כפי שאנשים משקיעים במאמן כושר כי הם יודעים שאחרת הם לא יתאמנו, אני יודע שאין לי מקום לאכסן המון ירקות, ואין לי את האנרגיה או את המטבח הנוח לחתוך, לשטוף, ולייבש בכל פעם שאני רוצה להוסיף ירקות לארוחה. לכן אני מוכן לשלם.

אז אלו בגדול הארוחות שלי, חביתות, סטייקים, שמנת, פירות, סלט עם שמן זית, דגים קפואים שאני קונה במשקל, בוטנים ואגוזים. יש לי 3 גם פיצות קפואות שהיו במבצע - 15 ליחידה, כשבא להתפנק.
כשאני אוכל בחוץ אני בדרך כלל הולך על מנת חומוס ב30 שקלים במקום שעושה ריפיל למי שאוכל במקום. זה מגיע אפשרות לפיתות מחיטה מלאה. אני אוכל שם לפחות פעם בשבוע (יש לי אפילו כרטיס מועדון שם וצובר נקודות).
קונה במבצעים כשיש דברים מעניינים וכשיש משהו מטורף, לא מהסס וקונה הרבה לטווח ארוך. כמו מניות.

להמנע מבצקים זה דבר יקר בסביבה אינפלציונית. הכל יקר, וכיוון שאני נחשב מוצר מותרות (מורה לפסנתר) אני לא מעלה מחירים לתלמידים שלי (אני מקבל גם ככה הרבה). הבצק הם הדבר שמשביע והוא גם טעים. זה מה שהאנושות הרגילה את עצמה לאכול במקום דברים אחרים, אבל אני מנסה למצוא את האיזון.

אשמח כמובן לעוד טיפים אם יש לכם.

אבל רגע איפה אתה מכניס 20 חבילות אנטריקוט ו3 פיצות המטבח\מקרר שלך לא קטן?

 

[may]

כשאתה אומר שאתה מרוויח 180 שח לשעה מתלמיד.
אני מניח שאתה מתכוון למזומן ולא מדווח. אחרת חסר לי ההורדה של המיסים.

ביצים ושמנת זה לא מוצרים מסובסדים, זה מוצרים במחיר בפיקוח.

מה הבעיה לזרוק בתיק 2~3 מלפפונים+עגבניות שרי וביצים קשות מקולפות?

אבל זה גם תלוי כמה זמן נמצאים בחוץ בעיקר בקיץ, בגלל הביצים שלא יתקלקל

 

[may]

לגמרי, מרגיש לי לא הגייני.

@סול
אולי תנסה לחתוך גס יותר בסגנון סלט יווני, או שתקנה slicer כלשהו, זה בטוח יהיה זול, טעים ובריא יותר מלקנות אותם חתוכים.

זה באמת אל כזה היגייני, ירקות שטופים בשקית יכול להתפתח בהם חיידק ליסטריה , עשו על זה פירסומים

 

[may]

האמת שיותר טעים לי משום מה לאכול את הירקות שלמים, מוזר כבר אמרתי? פשוט בגלל שאני מטבעי עצלן בהכנת האוכל זה הגדיל דרמטית את כמות הירקות שאני אוכל.

כן אם זה סלט שהוא כל הארוחה זה בהחלט פחות מתאים. בלי קשר- אם אתה מנסה לצמצם פחמימות שים לב לקטניות (וכמובן

כן זה לגמרי טעים גם ככה , גם גזר וקישוא סבבה טרי

 

[איניגו מונטויה]

כן זה לגמרי טעים גם ככה , גם גזר וקישוא סבבה טרי

די מפתיע.
לא יצא לי לנסות קישוא טרי בעצמי, או לראות מישהו שאוכל את זה כך.
מעניין לבדוק...

 

[lazyprogrammer]

אני אישית לא מאמין שאוכל שאתה מבשל בבית יותר זול. אם הייתה לי דרך למכור שעה באופן פשוט, אז בוודאי ובוודאי שזה לא משתלם שכן בשעה שלוקח לי להכין ארוחה(ולחלק ולהקפיא ולהפשיר יום לפני חלק וללכת לקנות מצרכים מהירקן ומהסופר) אני יכול (וגם אתה) להרוויח כנראה (נטו) יותר ממה שתעלה לי ארוחה ממוצעת(60 שקל בערך).
זה באמת בזבוז זמן בעולם שבו המשאב הכי יקר זה זמן. זה כן טוב בסקייפ כשאתה משפחה של 5 נפשות ואתה מכין ארוחה אחת ל5 אנשים בשעה ואז חסכת 250 שקל. אבל ליחיד אין שום הגיון רווחתי במיוחד שיש ארוחות פשוטות יחסית שאפשר חצי לקנות חצי להכין(נגיד לקנות סלט ולהוסיף קופסת טונה או משהו בסגנון) .

 

[lazyprogrammer]

די מפתיע.
לא יצא לי לנסות קישוא טרי בעצמי, או לראות מישהו שאוכל את זה כך.
מעניין לבדוק...

מאוד טעים

 

[lazyprogrammer]

כשאתה אומר שאתה מרוויח 180 שח לשעה מתלמיד.
אני מניח שאתה מתכוון למזומן ולא מדווח. אחרת חסר לי ההורדה של המיסים.

ביצים ושמנת זה לא מוצרים מסובסדים, זה מוצרים במחיר בפיקוח.

מה הבעיה לזרוק בתיק 2~3 מלפפונים+עגבניות שרי וביצים קשות מקולפות?

הוא כנראה עוסק פטור, יכול להיות ?

 

[בת העמק]

אני אישית לא מאמין שאוכל שאתה מבשל בבית יותר זול. אם הייתה לי דרך למכור שעה באופן פשוט, אז בוודאי ובוודאי שזה לא משתלם שכן בשעה שלוקח לי להכין ארוחה(ולחלק ולהקפיא ולהפשיר יום לפני חלק וללכת לקנות מצרכים מהירקן ומהסופר) אני יכול (וגם אתה) להרוויח כנראה (נטו) יותר ממה שתעלה לי ארוחה ממוצעת(60 שקל בערך).

אפשר להזמין מצרכים און ליין, אפשר לעשות קניות בערב/יום שישי לא ע"ח העבודה, אפשר להכין בערב/סופש בשעה בשר/פשטידה/מרק לשבועיים (מחולק למנות בהקפאה). ההשוואה שלך בין זמן העבודה לזמן שאר החיים היא פשוט עצובה. יש לך שעות רבות ביום שאתה לא עובד, אז מה זה קשור למחיר שעת העבודה שלך?
ובנוסף, האוכל שאתה מבשל הוא בשליטתך - תוכל להכין אוכל טוב ומזין לגוף ולנשמה ותחווה פחות בעיות פיזיות ונפשיות, אם לא עכשיו אז בטח בגיל 50. ולהיות בריא זה יותר זול מלהיות חולה.

 

[lazyprogrammer]

אפשר להזמין מצרכים און ליין, אפשר לעשות קניות בערב/יום שישי לא ע"ח העבודה, אפשר להכין בערב/סופש בשעה בשר/פשטידה/מרק לשבועיים (מחולק למנות בהקפאה). ההשוואה שלך בין זמן העבודה לזמן שאר החיים היא פשוט עצובה. יש לך שעות רבות ביום שאתה לא עובד, אז מה זה קשור למחיר שעת העבודה שלך?
ובנוסף, האוכל שאתה מבשל הוא בשליטתך - תוכל להכין אוכל טוב ומזין לגוף ולנשמה ותחווה פחות בעיות פיזיות ונפשיות, אם לא עכשיו אז בטח בגיל 50. ולהיות בריא זה יותר זול מלהיות חולה.

לא בטוח שהמוצרים שקונים בסופר יותר בריאים מאוכל טרי שהוכן, במקום שעה של סופר אני יכול לעבוד או להתאמן או לעשות משהו יותר טוב מאשר לעמוד ולקצוץ בצל אלא אם אתה נהנה מזה. כן למי שאין דרך להרוויח 60-70 שקל נטו בשעה זה לא שווה . אני תאורטית יכול להמיר שעה שלי ב60 שקל נטו(שיעורים פרטיים למשל) לדעתי במשהו שהרבה יותר קל לי לעשות אז למה? אני משתדל לקנות דברים יותר זולים ולמשל לעשות הפסקה קצרה וללכת ל20 דקות בשביל לחסוך 20 שקל , לקנות אוכל ולא להזמין משלוח , כי אני נהנה מללכת קצת להתרענן.

 

[lazyprogrammer]

אפשר להזמין מצרכים און ליין, אפשר לעשות קניות בערב/יום שישי לא ע"ח העבודה, אפשר להכין בערב/סופש בשעה בשר/פשטידה/מרק לשבועיים (מחולק למנות בהקפאה). ההשוואה שלך בין זמן העבודה לזמן שאר החיים היא פשוט עצובה. יש לך שעות רבות ביום שאתה לא עובד, אז מה זה קשור למחיר שעת העבודה שלך?
ובנוסף, האוכל שאתה מבשל הוא בשליטתך - תוכל להכין אוכל טוב ומזין לגוף ולנשמה ותחווה פחות בעיות פיזיות ונפשיות, אם לא עכשיו אז בטח בגיל 50. ולהיות בריא זה יותר זול מלהיות חולה.

בנוסף לכל אדם שכיר יש בממוצע 9 שעות עבודה, שעתיים בדרכים, שעה התארגנות בבוקר ושעה בערב ו7 שעות שינה . סך הכול 4 שעות פנויות ביום. לבזבז שעה על להכין אוכל לא תודה.

 

[בת העמק]

בנוסף לכל אדם שכיר יש בממוצע 9 שעות עבודה, שעתיים בדרכים, שעה התארגנות בבוקר ושעה בערב ו7 שעות שינה . סך הכול 4 שעות פנויות ביום. לבזבז שעה על להכין אוכל לא תודה.

להכין לעצמך ארוחה מזינה לוקח 5 דקות: חביתה+לחם עם גבינה/טחינה ביתית+מלפפון ועגבניה בצד זה אחלה ארוחה. גם קערת פרי חתוך עם קצת אגוזים ליד זאת ארוחה מעולה. להכין עוף יכול לקחת שעה ויכול לקחת 5 דקות. לתבל כרעיים ולשים בתבנית בתנור עם ירקות זה צ'יקצ'ק, ועד שגמרת את הכושר שלך - הוא גמר להתבשל. או לצלות פרוסת חזה עוף על המחבת עם מלח ופלפל 3 דקות מכל צד ולהוסיף מיץ לימון, פטרוזיליה ושום קצוצים.
במסעדה אין לך שום מושג מה מצב הבשר, כמה מלח, שמן וסוכר הכניסו לתבשיל ואם מקפידים שם על היגיינה.

 

[TechPeon]

לבזבז שעה על להכין אוכל לא תודה

כמו שכבר נאמר, זה רחוק משעה עבודה.
חוץ מזה שיש תבשילים שאתה יכול להכין ולהקפיא, שיכולים לספק לך ארוחות ליותר משבוע, ואז אפילו את עשר הדקות הללו אתה לא צריך להשקיע כל יום.
כמו כן, אם אתה עובד מהבית, גם ככה מומלץ לקום כל שעה מהכסא ל-5-10 דקות, אז אתה יכול לנצל את אחת הפעמים הללו כדי להכין משהו.

בכל אופן, לצריכה של אוכל מוזמן בלבד יש לדעתי מחיר בריאותי, אז תחשוב על זה שאתה למעשה לוקח 'הלוואה' מהעתיד בזמן שאתה לכאורה חוסך בהזמנת אוכל.