היי חברים, עדכון
מזכיר כמה נתונים עלי- בן 34, בעל מטבוליזם מושלם, תמיד רזה בלי קשה למה שאני אוכל, אך הגלוקוז שלי בדם הוא תמיד 96. הרופאים אומרים שזה בסדר אבל אני רוצה להוריד בסוכר. אני שותה תה בלי סוכר, משתדל שלא לאכול בצקים (אבל אוכל כשמשהו טעים מוצע לי,וגם עוגות ובגיילה במסיבות אז אני רחוק מהלמנע לגמרי. טוב זה לא שיש לי סוכרת). אני אוהב פירות וקשה לי לוותר. הייתי אומר שלא עובד יום בלי שאוכל משהו מתוק.
גר ביחידת דיור קטנה כדי לחסוך בשכר דירה וציוד מיותר. מאמין במינימליזם. הבעיה - במקרר ומטבחון קטן, מאד מבאס לבשל ואיך איפה לאכסן. שלא כמו הסולידית השעתה, אין לי אפשרות להכין לעצמי עדשים לשבוע.
המטרה שלי לאכול בריא, טרי, טעים וזול, בסביבת אינפלציה בה הכל מתייקר (וההכנסה שלי, לפחות מהשיעורים לא השתנתה).
בחודש האחרון שיתפתי שאני אוכל הרבה בחוץ. זה מבזבז לי כסף, זה ממלא אותי בבצקים (הכל בה בפיתות ולאפות) ולכן כתבתי פה. עמוק בפנים תיארתי לעצמי שיש כאן משהו לא תקין, גם אם אני עדיין עומד בסירובי לבשל יותר מדי.
מצאתי כמה פתרונות מאז
העדפה של מוצרים מסובסדים - ביצים ושמנת. כיוון שאני רזה ואין לי כורסטרול גבוה, לא מרתיע אותי לאכול ביום 4 ביצים (שתי חביתות של 2 ביצים כל אחת). צריך להתקיים ממשהו. אם אני ממעיט בבצקים, אני לא יכול להמעיט כל כך במוצרים מן החי.
כשיש מבצע- אני הולך עליו בגדול.
לפני כמה ימים ראיתי מבצע על אריזה של פרוסות סטייק אנטריקוט דקות וקפואות (250 גרם) בחצי מחיר - 14.90 במקום 29.90. האריזות בתוקף עד יוני 23. זה בעצם 60 שח לקילו לסטייק אנטריקוט.
קניתי מעל -20 חבילות- של המבצע הזה. כל מה שהיה בסופר כמעט.
למה זה מבצע מעולה בעיני?
כי זה מחולק ליחידות קטנות ומדויקות ואני יכול לאכול סטייק מתי שרק נפשי חפצה. זה לא שאני קונה את הכל ביחידה אחת וצריך להתמודד איתה.
כי זה מוכן בשניות- על המחבת הקטנה והכיריים הקטנים שלי תוך דקה זה נצלה ויש לי ארוחת ערב או צהריים.
כי זה בתוקף מספיק ארוך שאני יכול להרשות לעצמ לקנות הרבה יחידות ולדעת שאסיים אותן.
כי זה הבשר הכי גבוה.
כי המחיר זול מאד.
בעיני עשיתי עסקה מעולה כי זה בדיוק מה שהכי היה חסר לי. זה משתלב מצויין עם החומוס שאני בדרך כלל כן קונה בחוץ כשאני כבר קונה.
מה עוד הבנתי על עצמי? שאין לי כח להכין סלטים, למרות שלאכול אותם אין לי בעיה ואני אפילו אוהב סלטים.
לכן, החלטתי לקנות באופן קבוע שקיות מוכנות של סלטים שעולות מחיר מופקע של 14 שקלים לכמות לא ממש גדולה, אבל מהרבה ירקות והכל מוכן ושטוף. אני מוכן לשלם על חיסכון הזמן, כי סלט זה בריא ואני רוצה להרגיל את עצמי לאכול אותו בקלות.
כפי שאנשים משקיעים במאמן כושר כי הם יודעים שאחרת הם לא יתאמנו, אני יודע שאין לי מקום לאכסן המון ירקות, ואין לי את האנרגיה או את המטבח הנוח לחתוך, לשטוף, ולייבש בכל פעם שאני רוצה להוסיף ירקות לארוחה. לכן אני מוכן לשלם.
אז אלו בגדול הארוחות שלי, חביתות, סטייקים, שמנת, פירות, סלט עם שמן זית, דגים קפואים שאני קונה במשקל, בוטנים ואגוזים. יש לי 3 גם פיצות קפואות שהיו במבצע - 15 ליחידה, כשבא להתפנק.
כשאני אוכל בחוץ אני בדרך כלל הולך על מנת חומוס ב30 שקלים במקום שעושה ריפיל למי שאוכל במקום. זה מגיע אפשרות לפיתות מחיטה מלאה. אני אוכל שם לפחות פעם בשבוע (יש לי אפילו כרטיס מועדון שם וצובר נקודות).
קונה במבצעים כשיש דברים מעניינים וכשיש משהו מטורף, לא מהסס וקונה הרבה לטווח ארוך. כמו מניות.
להמנע מבצקים זה דבר יקר בסביבה אינפלציונית. הכל יקר, וכיוון שאני נחשב מוצר מותרות (מורה לפסנתר) אני לא מעלה מחירים לתלמידים שלי (אני מקבל גם ככה הרבה). הבצק הם הדבר שמשביע והוא גם טעים. זה מה שהאנושות הרגילה את עצמה לאכול במקום דברים אחרים, אבל אני מנסה למצוא את האיזון.
אשמח כמובן לעוד טיפים אם יש לכם.
