אתגר המזון-בואו וספרו לנו מה אתם עושים

[לומדת מההתחלה]

חייב לנסות.

https://www.thekitchencoach.co.il/כרוב-אפוי/

 

[AIML]

הכי גרוע אילו ירקות מהדרין בגלל החשש לתולעים וכו׳ ואז זה לא יהיה פרווה ולכן הם מרוססים בטונות של חומרי הדבדה.

ירקות שגדלים בהידרופוניקה לא צריכים ריסוסים וחוץ משכר משגיח אין סיבה לא לקרא להם מהדרין.

 

[שלמה 123]

מכיר... יש המון כאלה. אני באמת ובתמים לא מבין את מרבית הציבור שקונים מוצרים של שטראוס/עלית/אסם/נסטלה/תנובה ועוד ועוד כששני מטר ליד יש את אותו הדבר בחצי העלות.

מוצרי חלב גם ברמי לוי ואושר עד הם משטראוס, טרה ותנובה לפחות גבינה שמנה, קוטג ויוגורט

 

[yossik]

כרוב בתנור - הכי פשוט וטעים. כרוב בפרוסות עבות עם שמן זית, מלח גס ופלפל שחור.

זה חדש עבורי. חייב לנסות.

https://www.thekitchencoach.co.il/כרוב-אפוי/

ניסיתי היום, יצא לא רע בכלל, תודה

 

[may]

אז גם אני ממליצה על מקפיא אני קניתי של 4 מגירות ו2 מדפים ב1100 שקל וככה גם אני קונה במבצעים או מקפיא מנות שמכינה
גיליתי שבחנויות\סופרים רוסים רוב פירות היער זה ל250-300 גרם קפוא 10 שקל ואפילו כשר! ולא מזמן פעם ראשונה הזמנתי מפרי ברי ויש פירות יער שיצאו לי 26 שקל לקילו (צריך לקנות 2 קילו בשביל מחיר כזה) אז מקפיא מאד משתלם, נכון שיש פירות יותר זולים אבל זה אם מתחשק לגוון
מתכון נחמד שהמצאתי לא מזמן (זה אולי נשמע מוזר אבל זה טעים ומריח טוב)
דג מקרל (קונה שלם קפוא 20 שקל לקילו, צריך רק לחתוך את ההבטן ולהוציא את המעיים 2 דק עבודה) דג בריא ומלא אומגה 3
קודם כמו שהוא בערך 20 דק בתנור שיתבשל
אחר אני לוקחת חלב קוקוס (או שאני טוחנת פתיתי קוקוס עם מים או שאם אני ממש מתעצלת אני לוקחת מפחית\קרטון במבצע אפשר למצוא ב5 שקל למשהו נורמלי שלא מופצץ חומרי שימור) שמה את זה בסיר , מוסיפה כף מחית קארי ירוק (לרוב אני קונה כשיש מבצעים אז זה יוצא 12 שקל לקופסה או פחות ומספיק להמון זמן)
מוציאה מהדג את העצמות והעור ושמה חתיכות בסיר
והשוס מוסיפה פרוסות בננה!

 

[may]

ועוד משהו קטן מכירים סקיני פסטה? אוהבים או מתחלחלים? אני דווקא אוהבת אז לרוב זה עולה איזה 12-13 שקל לפעמים יש מבצע של 10 שקל אז בחצי חינם יש (לא תמיד פעם אחרונה שבדקתי לא היתה סחורה) חברה אחרת שעולה 7 שקל וזה בול אותו מוצר ואותו טעם (ואפילו עטוף רק בשקית אחת ולא אחת בתוך השניה ככה שזה יותר אקלוגי) אז זה נחמד מידי פעם
אני אוהבת להכין ציר דגים (שומרת ראשים ועצמות של דג המקרל) שמה מים בסיר, לפעמים מוסיפה איזה עשב אם יש לי (קליפות גזר, קצוות בצל מה שיש) מרתיחה מבשלת קצת ומסננת ומחלקת למנות למקפיא
אחר כך כשאני רוצה לאכול אטריות
אני מוציאה מנת ציר לסיר מחממת, מוסיפה חצי כפית מיסו כהה ומעט כורכום, לפעמים גוזרת אצת נורי לפנים, שמה את האטריות טעים ומשביע, כיף לי לנשנש את זה מול סדרה קוריאנית בעיקר כשאני לא רוצה הרבה קלוריות
אבל עשיתי חישוב שאם אני אוכלת 5 מנות זה 35 שקל לשבוע (לא כולל הרוטב\מרק) שזה 140 לחודש אולי זה נשמע לא כל כך הרבה
אבל אם אני לוקחת אורז בסמטי מלא\רגיל בחבילה יש כ4 כוסות אורז כשאר כוס יכולה להספיק לי ל5 מנות וזה עולה 10 שקל! אפילו אם אקח מנה כפולה אז 20 שקל לעומת 140 שקל! זה פי 7 עכשיו לגבי הקלוריות ברור שכאן באורז יש יותר קלוריות אם אני לא רוצה קלוריות אז אני עדין אעדיף את האטריות (ולכן אני כן אוכלת אותן לפעמים וגם סתם בשביל הגיוון והטעם) ואם אני כן רוצה קלוריות אז זה אפילו יותר חסכוני כי זה מספק קלוריות לעומת האטריות שלא מספקות ואז אני צריכה לאכול עוד משהו (ויש לי ימים כאלו שאני בעבודה ולא אוכלת כמעט כלום ודוקא כן צריכה קלוריות בארוחה אחר כך) ואגב בסמטי רגיל אפשר גם ב8 שקל לקנות ואפשר גם אורז לבן 5 שקל (או 3 שקל) וזה גם סבבה
ולמה כתבתי את כל זה 1 כדי לעדכן על אטריות זולות יותר למי שאוהב\ת
2 כדי להראות כמה שאנחנו יכולים למצוא מוצר שנראה יותר זול אבל אם נמשיך ונשווה למוצר אחר נראה שלפעמים יש פער גדול ומוצר אחר הרבה יותר זול (וזה די דומה לשניהם אין הרבה ערך תזונתי, אם כי האורז אם נוסיף קטניה יתן חלבון מלא, אבל זה בעיקר נועד להשביע\לנשנש מול הטלוזיה, בכוונה לא השוותי את זה לפרי או בשר וכו')
3 לפעמים יש עוד שיקולים חוץ מהמחיר

 

[yossik]

אני אוהבת להכין ציר דגים (שומרת ראשים ועצמות של דג המקרל) שמה מים בסיר, לפעמים מוסיפה איזה עשב אם יש לי (קליפות גזר, קצוות בצל מה שיש) מרתיחה מבשלת קצת ומסננת ומחלקת למנות למקפיא

אני מכין מראשי סלמון, נמכר בסופר הרוסי במחיר ריצפה, כ 10 ש״ח לקילו.