בוא והאר את עיני. איך אתה מקבל אינפטרמציה מעמיקה יותר על הוצאות והכנסות פוטנציאליות. פי 10 על חשבון החשמל היה דוגמא קיצונית, אבל סתם בשביל השעשוע, איך היית בודק את חשבון החשמל של סוג עסק כזה? לא להכל יש מידע באינטרנט.
לגבי הערבות, לא נראה לי שהבנת, לאמחתמנו ערבות הדדית, אבל כל אחד היה ערב לחצי שלו של ההלוואה, אבל ברגע שהוצאנו אותו מהעסק היינו מחוייבים לסגור את מחצית ההלוואה שהוא היה ערב לה.
גם לגבי בדיקת רקע לשותף, איך אתה בדיוק עושה את זה? אם כי כאן אני צריך להכות על חטא, אחרי שכבר נכנסנו ךשותפות סתם גיגלתי את השמות שלו ושל אישתו בעברית כי הם עברו כמונו כשלוש שנים לפני הפתיחה, ומה רבה היתה תדהמתי שאישתו היתה מנהלת סניף בנק שמעלה בכספים והסיפור התפרסם בעיתונות. מצד שני, מי היה מצפה למצוא את אישתו של השותף שלך בכתבות בעיתון? אבל זאת לא היתה הבעיה איתו, הוא הצליח לעבוד גם עלינו וגם על הנהלת הרשת, עם חזות של דוד חביב, וזה משהו ששום גיגול לא היה מוצא.
היום גם אני חכם, אני יכול להיכנס למסעדה, לשבת 10 דקות ולדעת עם היא ריווחית או לא, אבל בזמנו זה תחום שהיה חדש לנו, כך שכל ההערות על תחקיר מעמיק ותכנית עיסקית מדוייקת, easier said than done
לגבי מה שבת עמק כתבה, זה כבר לא היה אומץ, בנקודה הזאת זה כבר היה כמו רכבת הרים שעלית עליה אבל אין לך ברירה כי היא יצאה לדרך וכל מה שנשאר לך הוא להחזיק חזק ולקוות לטוב
) 
