ניתוק הגז לא כרוך בתשלום אבל חיבור מחדש כרוך בביקור טכנאי ותשלום, עניין של כ200 ש"ח.
לגבי כיריים חשמליים - יש אינדוקציה ויש רגילים.
באינדוקציה חוויית הבישול נחשבת למעולה, אבל מעבר לעלות הכיריים תצטרך גם להתאים את הסירים והמחבתות לכלים מתאימים עם בסיס מגנטי. בנוסף, צריך לבדוק את תשתית החשמל בדירה - יש כיריים שדורשים תלת פאזי או של 40 אמפר לדירה, ו25 אמפר לא יספיקו (או שלא תוכל להפעיל במקביל צרכני חשמל משמעותיים אחרים).
לגבי כיריים חשמליים רגילים, הניסיון שלי עם כמה וכמה דגמים היה רע משמעותית לעומת בישול בגז. לוקח הרבה זמן להגיע לחום מירבי (שנמוך משמעותית מלהבה גבוהה בכיריים גז), וכשהם מגיעים לחום מירבי אז כל דקה או שתיים הטרמוסטט מכבה אותם. גם כשאתה רוצה להנמיך את עוצמת הבישול לוקח הרבה זמן לכירה להגיע לטמפרטורה הרצויה, בניגוד לגז שזה מיידי. בישול של סיר פסטה והכנת רוטב היה לוקח לי בערך כפליים זמן מאשר בישול בגז. זה די מסתכל כשמכינים משהו מעבר לחביתה.