וואו, אני כבר שנים לא בתחום המעשי של זה.
@זלמן85 בטוח יוכל לענות הרבה יותר טוב ממני.
אני יכול לתת את האינפוט הכלכלי על תחום החקלאות, אבל זה תחום שאפשר לדבר עליו שעות ורוב הניסיון בתחום מגיע מניסיון מעשי.
בהצלחה!
לא הייתי ממהר לעקור את כל המטע, לעצים הללו לוקח בין 8 ל-10 שנים להגיע לתפוקה מלאה.
אז לכן במידה ויש לך מטע קיים, הייתי דווקא בוחן דרכים להגדיל את היעילות הכלכלית של המטע לפני שעוקרים אותו.
*שים לב שכל מה שאני אומר פה מבוסס על הנתונים שסיפקת, ואני ממש ממליץ לך להיעזר באיש מקצוע (בעדיפות על יועץ עסקי שמגיע מתחום החקלאות, ולא כמו רוב החרטטנים למיניהם שבחיים לא ראו שדה חקלאי).
במידה ואתה בוחר להשאיר את השדה כמו שהוא, יש מספר דברים שאתה יכול לעשות על מנת להגדיל את הרווחיות.
1. גיזום - רבים מהחקלאים אשר גוזמים שדות, נוטים לזרוק את הגזם (שאריות ענפים, גזעים) על הרצפה על מנת שירקיב וידשן את הקרקע. בדרך כלל זה נובע מעייפות, שאין רצון לטפל בזה.
אתה יכול להגדיל את ההכנסה על ידי איסוף וסידור הגזם, ואח"כ מכירתו להסקה או עישון בשרים.
2. חקלאות סולארית - כפי ש
@בת העמק ציינה, הטמעת פאנלים סולארים מעל מטעים יכולה להגדיל את ההכנסה שלך (בהתחשב שיש גם סבסוד מסיבי של זה מטעם משרד החקלאות ומשרד האנרגיה). אך יתרה מכך הטמעת פאנלים סולארים מעל המטע, תוכל גם לצמצם את ההוצאות שלך על מים בימים חמים.
*אם אתה ממש רוצה להיות מתקדם בתחום, אני ממש חושב שחברה שמייצרת פאנלים גמישים תהיה הכי אפקטיבית מבחינתך בהקמת שדה סולארי מעל המטע.
חברה שאני מאוד מעריך בתחום היא Apollo Power.
3. שילוב אספקטים של מטע חכם - כיום ישנם הרבה סטארטאפים וחברות בתחום של אגרו-טק אשר משפרות את הביצועים של שדות חקלאיים, הטמעת טכנולוגיות בקרה תוכל לשפר את היבול משמעותית.
4. מבחינת ניהול חשבונות - גם פה אני כנראה אמליץ לצאת למיקור חוץ מקצועי, זה ייקל עלייך מאוד מבחינת מיקוד בתחום העיקרי של פיתוח המטע עצמו.
5. התנהלות כיצרן - תבנה תוכנית עסקית מסודרת מראש, תתייעץ עם אנשי מקצוע, תשתף פעולה עם שחקנים אחרים בשוק (פקולטות לחקלאות זה גופים מומלצים, אבל גם עמותות שעוסקות בתחום), תוודא שאתה שומר על המטע שלך מפני גניבות חקלאיות.....
יש עוד הרבה טיפים שניתן לתת אבל הכי חשוב אל תתאהב בעסק שלך, עסק זה עסק. המטרה שלו היא להרוויח, אם אתה לא מרוויח תמיד תחשוב על איך להתייעל או שיפור הרווחיות. תדע גם מתי לצאת, ולא רק מתי להיכנס.
6. לגבי מציאת לקוחות - השוק בישראל הוא מאוד ריכוזי, במיוחד בתחום החקלאות. הניסיון לחתוך את בתי האריזה או החברות המשווקות, מהווה סיפור בפני עצמו בעולם החקלאות הישראלי.
הייתי במקומך מתמקד כבר בשלב הראשון בשיווק לחו"ל, ובכך בונה את עצמך כיצואן בוטיק קטן.
*אם תשרוד את כל התחום עד לשלב זה, אז מוזמן לדבר איתי בכיף (בין התחביבים שלי הוא פיתוח ייצוא חברות ישראליות לחו"ל).
