• התכנים בפורום אינם מהווים ייעוץ מקצועי מכל סוג, לרבות ייעוץ השקעות המתחשב בצרכיו המיוחדים של כל אדם.
    השימוש בפורום כפוף לתנאי השימוש. עצם השימוש בפורום מהווה הסכמה מלאה לתנאים אלה.

בישול, מטבח - Tricks & Tips

  • פותח הנושא פותח הנושא yossik
  • פורסם בתאריך פורסם בתאריך
  • תגיות תגיות
    בישול
כמו בתפוח אדמה אינדיקציה לכך שעברה זמנה?
כמה שידוע לי, הסימן בתפוח אדמה זה שיש לו כתמים ירוקים. אם יש ניצנים אז פשוט תחתוך אותם (ותשים בעציץ אז יהיו לך תפו"א חדשים).
*גילוי נאות- אני לא זורקת גם תפו"א עם כתמים ירוקים. חותכת אותם לפח האורגני וממשיכה לבשל את החלק הלבן. טרם הורעלנו מכך :)
לא מייעצת ולא ממליצה!
 
זה גם מה שאני מכיר. זה בן דוד גם של בטטות אבל ?
הם לא בני דודים, הם משתי משפחות שונות. ת"א ממשפחת הסולנים והבטטה שככתי,
 
לחסידי החמין.
לקבלת הצבע החום מוסיפים מעט דבש, קפה נמס והכי חשוב - קליפות בצל. כן קליפות בצל אוספים מהסופר בחינם.
אני מוסיף מעט הדבש [כשתי כפיות לסיר 5 ליטר] רק כדי למתן את הפלפל הגרוס, שילוב נהדר.
אוהבים קישקע ותמיד מתפוצץ לכם בסיר? אני מוציא כרבע מהתכולה שלו ושם בתנור 80-100 מעלות כדי שיתיבש ויתקשח ורק לאחר מכן מוסיף לחמין. כן, מתפוצץ לפעמים אבל עדיין הוא מקשה ולא דייסה.
ביצים חמינדוס? מבשל ביצים במים עד שהם קשות, מקרר מעט, מכה קטנה וגלגול על משטח כדי ליצור סדקים ושם בחמין.
בתיאבון
 
לקבלת הצבע החום
הכי פשוט (לי) זה עם תיונים (התה השחור הפשוט)
בבוקר שולף אותם

האמת, לא מכין הרבה חמין "מסורתי", אבל אוהב בדיוק את השילוב הקיים בחמין בבישול "קצר" יותר, פחות דגש על שעועית יותר על חיטה
 
מנפלאות הניילון הנצמד.
האם המלפפונים נהיים מצ׳וקמקים אחרי יומיים? לעטוף כל אחד בניילון נצמד הרמטי ולשים במקרר, הוצאתי היום אחד והיה במצב כמו לפני שבוע -שמן, עסיסי ולא הפך לצהוב
בננות - לעטוף בניילון את קצה הבננה הרמטית. שומר עליה ללא כתמים למשך 4-5 ימים. היא ממשיכה להבשיל אבל לא מתחרפנת.
 
נערך לאחרונה ב:
מנפלאות הניילון הנצמד.
פתרון לא אקולוגי :(
אנחנו קונים מלפפונים ובננות רק בשביל יומיים-שלושה קדימה ומשלימים במכולת אחרי זה. בשביל כמה שקלים לא שווה להוסיף ניילונים לאשפה.
 
פתרון לא אקולוגי :(
אנחנו קונים מלפפונים ובננות רק בשביל יומיים-שלושה קדימה ומשלימים במכולת אחרי זה. בשביל כמה שקלים לא שווה להוסיף ניילונים לאשפה.
גמאני, אבל לפעמים צריך...
 
( @yossik לא יודע אם זה השרשור המתאים אבל...)

כשאני מבשל בחוץ/פסטיבלים/טיולים וכו' אני משתמש בכירה מצ'וקמקת כזאת עם בלון גז בוטאן.
קנו לי מתנה מחו"ל כירה ניידת אבל עם גז פרופאן שזה בלונים אחרים ממה שיש בסטנדרט בארץ.

האם יש דרך ל"גייר" את הכירה שתהייה ישראלית? לא מצאתי פיתרון בד"ר גוגל.
תמונה של הכירה
לעזרתכם אשמח,
שבת שלום!
 
( @yossik לא יודע אם זה השרשור המתאים אבל...)

כשאני מבשל בחוץ/פסטיבלים/טיולים וכו' אני משתמש בכירה מצ'וקמקת כזאת עם בלון גז בוטאן.
קנו לי מתנה מחו"ל כירה ניידת אבל עם גז פרופאן שזה בלונים אחרים ממה שיש בסטנדרט בארץ.

האם יש דרך ל"גייר" את הכירה שתהייה ישראלית? לא מצאתי פיתרון בד"ר גוגל.
תמונה של הכירה
לעזרתכם אשמח,
שבת שלום!
הגז בגדול אותו גז לדעתי, תערובת כלשהי של בוטאן ופרופאן.
כאן קוראים לו כך ושם אחרת.
הבעיה בדרך כלל בהברגות והחיבורים, אם שם יש התאמה אני לא צופה בעיה בבעירה.
 
הי @yossik , מה זה אומר בדיוק:
אוכלים אצלי הרבה בננות אז אשמח מאד לעזרה.
הכוונה לעטוף הרמטית את הצ'ופציק של הבננה, ז"א החלק הגבעולי, מה שמונע מגז האתילן המזרז את ההבשלה להגיע לכל חלקי הבננה.
 
מה זה אומר בדיוק:
74a05e79443c2bafb4010c7c2d85ca89.png
 

פתחו חשבון למסחר עצמאי

פסגות טרייד

ישראל: 0.06% מעסקה (מינימום ₪2 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה)
דמי ניהול: ללא דמי ניהול
מינימום: ₪10,000
פתיחת חשבון

מיטב טרייד

ישראל: 0.08% מעסקה (מינימום ₪4.65 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה או $5 ב-IBKR)
דמי ניהול: פטור לשנתיים, אח״כ ₪15
מינימום: ₪5,000
פתיחת חשבון

אקסלנס טרייד

ישראל: 0.07% מעסקה (מינימום ₪3 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה או $5 ב-IBKR)
דמי ניהול: פטור לשלוש שנים, אח״כ ₪15
מינימום: ₪10,000
פתיחת חשבון
פסגות טרייד
מינימום לפתיחת חשבון: ₪10,000
⌄
ישראל: 0.06% מעסקה (מינימום ₪2 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה)
דמי ניהול: ללא דמי ניהול
פתיחת חשבון
מיטב טרייד
מינימום לפתיחת חשבון: ₪5,000
⌄
ישראל: 0.08% מעסקה (מינימום ₪4.65 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה או $5 ב-IBKR)
דמי ניהול: פטור לשנתיים, אח״כ ₪15
פתיחת חשבון
אקסלנס טרייד
מינימום לפתיחת חשבון: ₪10,000
⌄
ישראל: 0.07% מעסקה (מינימום ₪3 לפעולה)
ארה"ב: 1¢ למניה (מינימום $6 לפעולה או $5 ב-IBKR)
דמי ניהול: פטור לשלוש שנים, אח״כ ₪15
פתיחת חשבון
גילוי נאות: האתר מקבל תגמול בגין פתיחת חשבון דרך הקישורים. אין באמור משום ייעוץ השקעות או שיווק השקעות.

נושאים דומים

Back
למעלה