מה היא התזונה הנכונה (או לא הנכונה)?

הנושא בפורום 'אוף טופיק' פורסם ע"י Tin177an, ‏21/10/18.

  1. Tin177an

    Tin177an משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏24/1/15
    הודעות:
    473
    לייקים שהתקבלו:
    450
    בהשראת הפוסט על תוספי תזונה ובהמלצת @ביולוג ירושלמי החלטתי לפתוח פוסט נפרד לשאלה מה היא התזונה הנכונה לדעתכם. לי אישית אין הרבה ידע בתחום. ויותר מאשמח להמלצות לספרי מבוא(אין בעיה עם אנגלית).

    אני מחפש לשמוע מה התזונה שמובילה לגוף בריא מינוס התזונה שהיא באזז (כמ למשל "אורגני" שמצד אחד לא עומד בשום תקן להבנתי ומצד שני משחיר כל דבר שיש בו כימיה).
     
    שלי אוהב/ת את זה.
  2. Roi

    Roi משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏28/7/15
    הודעות:
    1,678
    לייקים שהתקבלו:
    1,716
  3. ErezD

    ErezD משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏6/8/18
    הודעות:
    43
    לייקים שהתקבלו:
    18
    קינגסטון קליניק.
    מוזמן לקרוא את הספרים של שרה חמו.
     
    Tin177an אוהב/ת את זה.
  4. nick

    nick משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏1/12/16
    הודעות:
    1,487
    לייקים שהתקבלו:
    1,510
    בעצם לפי חוסר הממצאים הספציפיים של המחקר המודרני לגבי מזון, נראה שהדבר הכי מדעי שניתן לומר הוא שיש הערכת יתר להשפעה של התזונה על בריאותינו.

    מסתבר שתזונה מגוונת, שתכלול את המרכיבים התזונתיים החשובים במינון סביר(חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים) תהיה טובה בדיוק כמו וסביר שאף יותר מאחת מהדיאטות הטרנדיות.
     
  5. Glazgo

    Glazgo משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏6/7/15
    הודעות:
    938
    לייקים שהתקבלו:
    948
    מוזמן לעיין בהתכתבות קודמת בנושא.
    היו עוד כמה מאז.
    ספר מבוא טוב לפליאו הוא "הסוד הקדמוני" של דעאל שלו - אבל אפשר לקרוא פשוט באתר שלו ("מר קדמוני") או באתרים אחרים שעוסקים בתזונה - יש רבים יותר היום.
     
    Tin177an, יוסי ו-Roi אוהבים את זה.
  6. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    קיטו
     
    the_newbie, Tin177an ו-Roi אוהבים את זה.
  7. בת העמק

    בת העמק משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏22/12/15
    הודעות:
    1,956
    לייקים שהתקבלו:
    3,305
    :roll:
    מאחלת לך אריכות ימים
    צריך להיות, לדעתי, מהי התזונה הנכונה לכם.
    באופן כללי ביותר כפירמידה, אני חושבת שיש עדיפות לכל מה שאפשר לאוכלו באופן טבעי ללא עיבוד או בישול. ירקות ועלים מסוימים, פירות בשלים ואגוזים לא קלויים (פקאן, שקדים ואגוזי מלך למשל). אחריהם בתור, מזונות מהטבע שהורגלנו לאכלם מבושלים/מעובדים- בשר, ביצים, חלב. אחריהם, מזונות שאי-אפשר לאכול אותם ללא עיבוד קל- לחמים, אורז, פסטה, קטניות, קקאו, קפה, תה. אחרונים לא חביבים מוצרים תעשייתים שבקושי אפשר לקרוא להם מזון- שתיה קלה, מאפי אינסטנט, טבעול וכתיתות, שוקולד וסוכריות, גלידות וגבינות ובקיצור, שמיוצרים במפעלים.
     
  8. OnTheVerge

    OnTheVerge משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏1/3/16
    הודעות:
    801
    לייקים שהתקבלו:
    1,105
    הדיאטה של מחלקת בריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד.

    עקרונות הדיאטה:
    חצי מהצלחת: פירות וירקות ולגוון ככל האפשר. תפוחי אדמה לא נחשבים לירק.
    רבע מהצלחת: חלבון בריא כמו אגוזים, קטניות, עוף, הודו ודגים.
    רבע מהצלחת: דגנים מלאים.
    שמנים בריאים כמו שמן זית וקנולה.

    להגביל חלב ללא יותר מ-1-2 מנות ליום מחשש לסרטן ולצמצם בצריכת חמאה, גבינה ובשר אדום.
    עד 7 ביצים בשבוע לאנשים בריאים.
     
    שלי ו-nils אוהבים את זה.
  9. nick

    nick משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏1/12/16
    הודעות:
    1,487
    לייקים שהתקבלו:
    1,510
    גם לך, גם לך.
    חחח, מחלקת בריאות הציבור של הארוורד מעודכנת בדיאטה שסבתא שלי נתנה לאמא שלי. לא יודע אם לקרוא לזה פסאודומדע או סתם מדע לא מעודכן.
     
    נערך לאחרונה ב: ‏22/10/18
    Fitch, Roi ו-יוסי מערוף אוהבים את זה.
  10. יוסי מערוף

    יוסי מערוף משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏2/7/18
    הודעות:
    188
    לייקים שהתקבלו:
    205
    או בקיצור.. אנחנו האמריקאים מבינים עניין. עזבו את הצרפתים הרזים והבריאים האלה. מה הם כבר מבינים?
     
  11. יוסי מערוף

    יוסי מערוף משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏2/7/18
    הודעות:
    188
    לייקים שהתקבלו:
    205
    תתחיל בלהפחית מזונות מעובדים, פחמימות ריקות, סוכר לבן, מוצרים מבוססי מרגרינה ושומן טראנס. אל תשתה משקאות קלים/מוגזים.
    תקפיד לאכול מבחר ירקות ופירות (שטופים) בנוסף לדת האהובה עליך (קטו, פליאו, צמחונות, טבעונות ועוד')
    תאכל לאט ותלעס הרבה.

    ובעיקר.. תגלה בעצמך איזה אוכל עושה לך טוב ואיזה פחות.
     
  12. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    בזמן האחרון החלטתי לאמץ תזונה קיטוגנית.
    בגדול זה אומר:

    במאקרו: 50-80% שומן, לא יותר מ 5-10% פחמימות, השאר חלבון. משתדל לא לאכול יותר מ20-30 גרם פחממות ביום.
    מזונות ספציפיים:
    מה לא: בלי לחם, בלי דגנים, בלי סוכרים מעובדים, בלי תירס, בלי קטניות, בלי שמנים מזרעים (קנולה וכד).

    מה כן: בקר בנדיבות הלב, כבש, קצת הודו (רזה מידי), עוף, דגים (עדיפות לשמנים - סלמון, דניס), הרבה שומן מין החי - חמאה, סאלו, בייקון, עוד חמאה. הרבה שמן קוקוס. משתדל לאכול חלקי פנים (כבד, טחול, קורקבן, לבבות). הרבה בייצים. אבוקדו - כל המרבה הרי זה משובח. מוצרי חלב שמנים - שמנת 38%, גבינות קשות, קצת גבינות שמנת (לא פחות מ30%).

    מה עוד: ירקות עלים ירוקים -חסה, תרד, כל דבר ירוק שאשתי מוצאת בסופר, ירקות שגדלים מעל האדמה (לא שורשים) - אספרגוס, זייתים, עגבניות, כרוב, ברוקולי, כרובית, פלפלים, שעועית ירוקה. (במגבלה של ה20 גרם).

    פירות: פירות יער בקטנה. ולימון מוסיף המון.

    אגוזים: מלך, וברזיל, מידי פעם שקדים בודדים.
     
    Everything_Nice, __doubleUnderscore__ ו-Roi אוהבים את זה.
  13. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    אה, ולמי שדואג, בינתיים ירדתי במשקל, ובדיקות הדם שלי השתפרו. ותחושה כללית השתפרה...
     
  14. נולי

    נולי משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏28/12/15
    הודעות:
    991
    לייקים שהתקבלו:
    1,687
    אני מזגזגת עם פליאו.
    בדיקות הדם שלי תמיד טובות, אז זה לא מדד - אבל בהרגשה כללית ובמשקל - בתקופות שאני מקפידה אני מרגישה שיפור.

    הבעייה עם פליאו שזו תזונה שלא כל כך מתאימה לאורח החיים שלי, וזה דורש המון התעסקות.


    אתה הולך עד הסוף אם בדיקות השתן וכל זה?
    מאוד מחשק לי לתת לזה צ'אנס (בעיקר מטעמי ירידה במשקל) אבל אין לי כוח להתעסקות, וגם נראה לי שיחסרו לי הפירות.
     
  15. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    דווקא זה קל... כל עוד אני מקפיד, אני יכול בכיף לאכול פעמיים שלוש ביום (בלי נשנושים)... חוץ מזה אני לא ממש רעב...

    וכל עוד לא מתחכמים (פיצה קיטו/ לחם קיטו) זה אוכל שממש קל להכין... סטייק בחמאה וירקות וכאלה...

    עדיף בדיקות דם. אני בודק בשתן, ולעיתים רחוקות, בעיקר כשאני לא מקפיד.

    ברצינות, הקושי הכי גדול בתזונה מבחינתי. זה, והמגוון המצומצם כשאוכלים בחוץ.
     
  16. נולי

    נולי משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏28/12/15
    הודעות:
    991
    לייקים שהתקבלו:
    1,687
    זה מצליח לי גם בפליאו. 2 ארוחות ביום, אבל יש לי הרבה בטטות, תפוחי אדמה ופירות בתפריט. בלעדיהם - יהיה לי קשה. נורא נוח לתפור ארוחת ערב של אגסים ושאריות עוף וחביתה של הילדים, לא נראה לי שזה יעבור בקיטו..
     
  17. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    1. יש לך חביתות וכאלה, שזה קל ומהיר להכין... ובייקון... ואבוקדו...

    2. סלמון זה 2 דקות עבודה, ו15 דקות הכנה...

    2. אפשר להכין בשר לכמה ימים קדימה. צלי/ צלי קדירה של בקר/ עוף / כבש.
     
  18. Benjamin Willard

    Benjamin Willard משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/8/16
    הודעות:
    4,558
    לייקים שהתקבלו:
    3,469
    ארוחות הבוקר שלי, אם אני טורח, זה אספרסו, רבע- חצי כוס שמנת, ו50-100 גרם חמאה...
     
  19. חלכאי

    חלכאי משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏10/2/15
    הודעות:
    630
    לייקים שהתקבלו:
    559
    נשמע לא בריא לגמרי. במיוחד הקטע החלק של ה 100 גרם חמאה
     
  20. נולי

    נולי משתמש רשום

    הצטרף ב:
    ‏28/12/15
    הודעות:
    991
    לייקים שהתקבלו:
    1,687
    לא בחדר האוכל של העבודה.. :(

    אני אתבשל עם הרעיון.. לא בטוחה שזה בכלל הכרחי. יכול להיות שלהוציא את הטוסיק מהבית לריצה יהיה לי יותר אפקטיבי לירידה במשקל.
     
    Benjamin Willard אוהב/ת את זה.
מוזמנים להשתמש בקישורי השותפים הבאים כדי לקנות באמאזון , להוריד ספרי שמע, או להקים אתר אינטרנט משלכם (מדריך מפורט - כאן). תודה על תמיכתכם באתר.
  1. אתר זה משתמש בעוגיות דפדפן. המשך גלישתך באתר מאשרת את השימוש בעוגיות דפדפן.