הוזלת קניות מצרכי סופרמרקט

[לומדת מההתחלה]

אשמח לשמוע על דרכים להוזיל את סל הקניות של סופרמרקט. לדוגמה: איפה אפשר לעשות קנייה סיטונאית של מוצרים יבשים (מזון, חומרי ניקוי וכו), אלו תחליפים זולים משמעותית וטובים יש למצרכים בסיסיים, האם כדאי לקנות ירקות ופירות בסופר או אצל ירקן וכו.

 

[OnTheVerge]

לגבי ירקות - רשתות גדולות עורכות דגימות של חומרי הדברה בתוצרת שמגיעה אליהם. אם הן מבחינות בחריגות הן אמורות להפסיק לתקשר עם אותו חקלאי.
לעומת זאת, הירקות והפירות שבשוק אינם נדגמים ונבדקים.

צריך גם לזכור שבאופן כללי אין שום קשר בין מחיר הירק/פרי לבין התועלת הבריאותית שלו. רוב המחקרים מראים שירקות ירוקים ממשפחת המצליבים וכאלה עם עלים הם היעילים ביותר במניעת מחלות ודווקא פירות יקרים ממשפחת הדובדבנים נמצאו הכי פחות יעילים. זה לא אומר שלא צריך לאכול אותם פשוט הפרופורציה צריכה להיות בהתאם.

שמן - ישנם אנשים שחושבים ששמנים יקרים הם בריאים יותר, על אף שמבחינה בריאותית שמן זול כמו שמן קנולה עדיף עליהם (וכדאי לצרוך אותו עם שמן זית שאינו זול).

 

[מרק עוגיות]

אלו תחליפים זולים משמעותית וטובים יש למצרכים בסיסיים

באופן כללי מצרכים בסיסיים הם בדרך כלל זולים יותר ממוצרים מעובדים. אולי אם תפרטי מה המוצרים שאת צורכת ביומיום יהיה אפשר לעזור לך לחשוב על תחליפים זולים יותר.

 

[NightStyle]

ובאותו הקשר מצרך בסיסי כמו קמח, אפשר להכין איתו לחם ביתי בתנור או לקנות מכונה להכנת הלחם. גם זול יותר וגם איכותי יותר מרוב הלחמים שנמכרים מוכנים, ושדחוסים ביותר אוויר מלחם. העניין כאן זה שצריך לפנות לכך זמן ולהנות מהעשייה

 

[breezblock]

אני כמעט לא עושה קניות סיטונאיות..
אנחנו כן עושים קנייה חודשית באמצעות מייסופרמרקט, המלצתי עליו בעבר נדמה לי.
תקציב הסופר שלנו (כולל חיתולים ומטרנות לפעוט וחומרי ניקוי ופרפומריה) הוא בסביבות ה 1500-1000 ש"ח לחודש ל 4 נפשות.

 

[לומדת מההתחלה]

שמבחינה בריאותית שמן זול כמו שמן קנולה עדיף עליהם (בנוסף לשמן זית שאינו זול).

האמנם? לא שמעתי על כך. אשמח לקבל מקורות לקריאה בנושא.

 

[לומדת מההתחלה]

לחם ביתי

רעיון מצוין, תודה!

 

[לומדת מההתחלה]

אם תפרטי מה המוצרים שאת צורכת ביומיום יהיה אפשר לעזור לך לחשוב על תחליפים זולים יותר.

בן זוגי אוכל חומוס בכמויות בבית, והוא מאד אהב את החומוס הביתי שהכנתי לו בזכות השרשור למתכונים בריאים. אני גם הרגשתי מאד גאה בעצמי שעשיתי את זה. אז למשל איפה אפשר לקנות גרגרי חומוס יבשים בזול? אני קניתי בסופרמרקט, שקית כזו כמו שקונים אורז, וזה עלה 20 ש"ח.
חומרי ניקוי: אני משתמשת במרכך כביסה מרוכז של סנו מקסימה, ובאבקת כביסה סנו ז'אוול. ובכלל חומרי ניקוי זה די יקר. אני משתדלת לא לבזבז אותם שלא לצורך אבל הם עדיין נגמרים ועולים לא מעט. למשל, החומר שמנקה אסלות, חומר לשטיפת כלים, אקונומיקה, וכו.
דברים כמו נייר טואלט. אני קונה את הסוג עם הכלבלבים וזה יקר. אבל אני לא רוצה נייר טואלט לא טוב.
סבון ידיים, סבון גוף, סבון פנים. יש לי עור יבש ואני משתמשת בסבון גוף נוזלי של דאב וזה לא זול. אולי אני צריכה ללמוד להכין סבון לעור יבש... אבל אני לא רוצה לבזבז מלא כסף ובסוף ייצא לי סבון לא שמיש.
מה עוד... אנחנו אוכלים מרק נמס בכוס. די מזעזע, אני יודעת. אולי אתחיל לבשל מרקים אבל דבר דבר. ואם אבשל, איך אפשר לשמור את זה להרבה זמן?
לחם.
חלב וחלב סויה.
דברים של סנפרוסט כמו תרד, שעועית ירוקה, אדממה.
קמח, ביצים, סוכר
תרכיז דיאטטי. ככה אנחנו מצליחים לשתות יותר מים.
מים אקווה נובה
גבינה צהובה וגבינה מעושנת
תפוחים ובננות
בטח יש עוד דברים ששכחתי.

 

[Jane Doe]

דגנים, קטניות, אגוזים, שקדים ושמן זית אנחנו קונים בקואופרטיב נס ציונה. איכות מצויינת, מחירים יפים ובעיקר זה מרומם את הנפש והרוח להתארגן ביחד כמה משפחות ולהחרים את רשתות השיווק הגדולות והנאלחות.
פירות וירקות: ממה שקראתי בפורום, שום דבר לא ישווה לשוק פייסל הגדול, אך מאחר שאני לא צפונבונית, אני קונה בשוק של מכון ויצמן או ישירות מחקלאי שעושה משלוח למכון.
בחורף קטפתי המון חוביזה במקום תרד. טרי, אורגני ובחינם. היה שטח פתוח ענק ליד מכון ויצמן שצמח בו שפע של חוביזה. עכשיו נגמרה עונת החוביזה
בקרוב נתחיל לגדל ירקות בעצמנו.
מרקים: האיש הנפלא שלי מכין מרק כל סופשבוע. שומרים בקערות קטנות במקפיא לכל השבוע.
תרכיז דיאטטי - לא מכניסה רעלים הביתה
חלב סויה: לא שותה. מכינה בעצמי חלב קוקוס על ידי הוספת מים לחמאת קוקוס ובלינדור. יוצא חלב משובח בלי חומרים משמרים ושאר זוועות. את חמאת הקוקוס אני מכינה מקוקוס טחון שאני קונה בקואופרטיב. יוצא ממש לא יקר.
מים : ברז + בריטה. קנינו פילטרים של בריטה באמזון. יצא זול יותר מלקנות בארץ.

 

[מרק עוגיות]

חומרי ניקוי - לא צריך מרכך לכביסה, מספיק חומץ או בלי כלום בכלל. מטרת המרכך בעיקר לסתור את האבנית ואת זה גם החומץ עושה. אני אישית לא משתמשת בכלל במרכך בכביסה. אבקת כביסה - אני מניחה שיש תחליפים אבל אני הייתי מתחילה מלהמעיט בכמות הכביסות. אנחנו שלוש נפשות, עושים כביסה בערך פעם בשבוע. כך שעלות האבקה זניחה.

סבונים וחומרי ניקוי מכל מיני סוגים - שוב, להמעיט בשימוש מה שלא הכרחי, לא צריך לחטא כל דבר. אני משתמשת באקונומיקה מעט מאד, ושטיפת רצפה רק לעתים רחוקות. לא באמת צריך לשטוף כל הזמן. בנוסף בדברים האלו דוקא יש הבדלים בין חנויות שונות, לפעמים גדולים, במיוחד בין מותג ללא מותג. תשווי מחירים במייסופרמרקט ובסיטון, אם מוצאים בזול אפשר לעשות קנייה אחת להרבה זמן כי זה לא מתקלקל. למה את משתמשת בסבון נוזלי? אני חושבת שזה הרבה יותר בזבזני מסבון מוצק, שגם אותו יש לדאב אם חשוב לך השם. לדעתי, דברים שאת קונה קבוע תנסי להחליף למותגים יותר זולים, אני עשיתי את זה - בחלק מהדברים זה היה בסדר גמור ובחלק לא, אבל היה שווה לנסות בשביל מה שכן.

דברים של סנפרוסט - יש מותגים הרבה יותר זולים כמו פרי גליל ואחרים, אני קונה במייסופרמרקט מחנויות שמחזיקות.
תרכיז דיאטטי - בעיני לא בריא, אני במקומך הייתי מנסה להגמל. כדי לשתות יותר מים - לשים בקבוק עם מים לידך תמיד (נניח אם את עובדת מול המחשב כמוני). מגדיל מאד את כמויות השתיה.

גבינות - הן יקרות, אבל לעתים קרובות זולות יותר במעדניה, אפילו ממש אותה גבינה זולה יותר כשקונים לפי משקל מאשר ארוזה במקרר של הסופר. גבינות מיובאות זולות יותר מתנובה לעתים קרובות. אנחנו קונים במעדניה של טיב טעם גבינות מצוינות במחיר הרבה יותר זול מהגבינות המעפנות של תנובה.

מרק נמס בכוס - מעבר לזה שמזעזע, נורא יקר. בשביל אותו חוסר בריאות את יכולה להכין מרק מאבקת מרק שבאה בקופסה ענקית, יעלה לך גרושים לעומת נמס בכוס.

 

[Jane Doe]

תרכיז דיאטטי. ככה אנחנו מצליחים לשתות יותר מים.

נסי
מים + נענע או מים + מנטה או מים + לימונית
אם צריך להמתיק אפשר לזרוק פנימה כמה עלי סטיביה.

 

[OnTheVerge]

האמנם? לא שמעתי על כך. אשמח לקבל מקורות לקריאה בנושא.

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

את יכולה לראות שבצלחת הבריאה של אוניברסיטת הרווארד (בה חייבים לנקוט במינימליזם ולא ניתן לציין את כל השמנים הבריאים) שמן קנולה ושמן זית הם היחידים המצויינים כמומלצים. בפירוט הטקסטואלי בהמשך הרווארד הרחיבו וכתבו שבנוסף להם גם שמן חמניות, תירס, סויה ועוד בריאים אך הם לא מצויינים בפרוספקט של הצלחת הבריאה ולכן אני מסיק שהם בעדיפות נמוכה מעט יותר. אפשר גם לטעון שהם פחות מוכרים לציבור וזאת הסיבה שהם לא מצויינים בפרוספקט אבל אני מעדיף ללכת על בטוח.

 

[לומדת מההתחלה]

בקרוב נתחיל לגדל ירקות בעצמנו

זה יכול להיות נחמד. אולי במרפסת כשתהיה לי. או באדנית אם אפשר. אני גרה בדירה, לא קרקע.

לא צריך מרכך לכביסה, מספיק חומץ או בלי כלום

כמה חומץ שמים, ומתי? עם הכביסה של בגדים או כטיפול נפרד למכונה?

למה את משתמשת בסבון נוזלי?

לא יודעת. אולי אחזור לסבון מוצק. לא חשוב לי השם דאב, רק חשוב לי שהעור שלי לא ירגיש כאילו הוא נקרע מרוב יובש.

לא באמת צריך לשטוף כל הזמן

יש לי חתולים. הם מפזרים פרווה וחול (במקרה הטוב). אני שוטפת פעם בשבוע. אבל אני משתמשת בכמות מזערית של חומר לרצפה. עדיין זה יקר ובטח יש משהו טוב שאפשר להכין לבד.

מרק נמס בכוס

תכלס לא יקרה לנו כלום אם פשוט נפסיק לקנות את זה.

מים + נענע

אנסה.

תודה על כל הרעיונות!

 

[Roi]

על אף שמבחינה בריאותית שמן זול כמו שמן קנולה עדיף עליהם

@לומדת מההתחלה שמן קנולה אינו בריא לגוף, רק תסתכלי איך מפיקים אותו, הוא מאוד מעובד, עדיף לצרוך שמן זית, חמאה, שמן קוקוס

 

[אנא-אל]

בבלוג יש פוסט על חומרי ניקוי למקרה שפספסת.
לעור שמן זית כזית (כמות מזערית) במקום קרם לחות. מבחינתי עושה את העבודה וכמובן פי אלף יותר בריא.

 

[בת העמק]

אשמח לשמוע על דרכים להוזיל את סל הקניות

יופי שפתחת את הדף הזה! דף חשוב מאד וחבל שהוא יתעסק רק בתגובות לשאלות ספציפיות.

באופן כללי, תפיסת העולם שלי קצת שונה בהקשר הזה. אני בפירוש לא מעדיפה רשתות אלא את המכולת הצנועה "מסביב לפינה".
הסיבה הראשונה קשורה להתנהלות השונה שלנו במכולת קטנה לעומת רשת- מעט פריטים, קונים רק מה שצריך כי אין פיתוי כמעט, וזה על הדרך הביתה.
הסיבה השניה היא חברותית- בעל המכולת ומשפחתו הם אלה שעובדים שם. היחס הוא אנושי וחם ולא קר ומנוכר. הוא גם יזמין בשביל לקוח קבוע דברים שחשובים לו (ככל יכולתו).
הסיבה השלישית היא חברתית- אני רוצה שהרווח יגיע למשפחת בעל המכולת ולא לטייקונים ומנכ"ליהם (ע"ח עובדיהם וספקיהם כמובן).
הסיבה הרביעית היא כלכלית גרידא- לא מניעים את האוטו ונוסעים מחוץ לעיר פעם בשבוע ואז קונים הרבה שלא יחסר עד לקניה הבאה. אבל גם אם זה יוצא לי קצת יותר יקר, בדגש על קצת, מעדיפה בגלל הסיבה השלישית.

יש כמה סוגי קניות שאני לא אעשה במכולת. למשל, בשר אני קונה בקצביה (קטנה, משפחתית, על אותו עקרון). מוצרים שמאד יקרים אצלו, בדר"כ מוצרי מזווה, אני עושה קניה גדולה במקום זול או לקראת חגים כשמוזילים אותם. אז מה נשאר? ירקות ופירות (אתייחס לזה מאוחר יותר), ביצים ומוצרי חלב, קצת חטיפים וזהו בערך.

 

[שרון]

שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה. עולה 85 ש"ח לצנצנת ענקית. מעולה בתור קרם לחות וכמשחת החתלה. קניתי לפני שנתיים ועוד לא הגעתי אפילו לחצי. אה, ומעולה גם על פרוסת לחם. (לא משתמשת באותה צנצנת כמו של ההחתלה - הפרדתי כמות נדיבה מבעוד מועד).

 

[מרק עוגיות]

יש לי חתולים. הם מפזרים פרווה וחול (במקרה הטוב).

גם לי כשהם מלכלכים אנחנו מנקים נקודתית את המקום עם ספריי. לפרווה ולחול - שואב אבק. בנוסף יש לנו שטיחון נחמד שמונח בכניסה לארגז שלהם ומאד עוזר להקטין את כמויות החול שמתפזרות. אבל חישבת כמה באמת עולה לך חומר השטיפה? גם אם זה יקר, זה אמור להספיק לדי הרבה זמן (משהו כמו פקק לדלי, ואם משתמשים בסמרטוט ומגב ולא מציפים במים, לא צריך יותר מדי דליים) אז יש לי הרגשה שזה לא באמת כל כך משמעותי מבחינת מחיר.

ולגבי החומץ - יש שימוש בחומץ כדי לחסל אבנית במכונה, זה דבר שאמורים לעשות לעתים נדירות (פעם בשנה?). אם את רוצה גם לרכך את הבגדים, כנראה צריך להוסיף לכל כביסה. לא ניסיתי אבל הרבה אומרים שזה טוב כמו מרכך.

 

[Roi]

אני עם @בת העמק מעדיף לעשות כל פעם קצת קניות מאשר קניה גדולה, בעיר זה יותר נוח כי הכל נגיש, יש את הירקן שלך בשוק, הקצב שמכיר את השטויות שלך ושאר המוצרים הלא טריים עושים קניה מרוכזת אחת לחודש.

 

[breezblock]

אנחנו אוכלים מרק נמס בכוס.

אללי!

לגבי חומרי ניקוי - לסולידית יש פוסט שלם בנושא מתכונים לחומרי ניקוי ביתיים.
אישית, לא מרגישה שהטרחה מצדיקה את המאמץ.
אני לא חושבת שחומרי הניקוי כאלה יקרים שזה יצדיק את ההתעסקות..
בקבוק סנו ג'אוול עולה 15 ש"ח ומספיק לשלושה חודשים.
ג'ל ניקוי לאסלה של דאק עולה 7-8 ש"ח ומספיק כמעט לחצי שנה (2 אסלות, מנקים פעמיים בשבוע).
אני משתמשת בחומץ בכביסה אם זו כביסה שלא לחוץ לי שיהיה לה ריח נעים (ת'כלס - הבגדים של הילדים), מוסיפה חצי כוס בתא של המקרר.

הם מפזרים פרווה וחול

אני לא מבינה איך הרומבה לא נותנת לך מעלה לבעייה הזו.. בכל מקרה, אצלי שוטפים פעמיים בשבוע, קונה איזה ריצפז רצפות פעם בחצי שנה 15 ש"ח.

מבחינת טיפוח - גם לי יש עור מאוד יבש. גיליתי שמה שהכי עוזר לי, זה פשוט לא להסתבן, ביום רגיש שבו אני יושבת במשרד מים חמימים שוטפים הכל.
את שאר מוצרי הטיפוח שלי, קרמים וחומרים למסיכות (כרגע אני נהנית מחימר ירוק ושמן קוקוס) אני קונה באייהרב או ויטהקוסט.

לגבי אוכל - מרקים נשמרים בצורה נהדרת בפריזר. חומוס יבש אפשר ומומלץ לקנות בתפזורת בשוק או בחנות התבלינים החביבה עלייך.
אבל באופן אישי גיליתי שחומס בייתי יוצא נהדר מחומוס משומר. מסננים את המיץ, מוסיפים טחינה גולמית, טוחנים עם בלנד סטיק, מוסיפים קצת מיץ של שיפקה או מלפפון חמוץ, ונום נום נום.
אני לא כל כך מתחברת לגישה שצריך לחסוך במוצרי מזון בצורה היסטרית.. אנחנו קונים כל מה שבא לנו, וכאמור - 4 נפשות על תקציב של 1500 ש"ח גג לחודש, נראה לי פשוט מיותר לטרוח ולהתפשר כדי לחסוך עוד כמה שקלים. מצד שני אנחנו קונים בעיקר חומרי גלם ונדיר שנקנה מזון מוכן לחימום.