הבדלים בין שמן זית זול ליקר?

GunnerWSM

משתמש ותיק
הצטרף ב
25/11/16
הודעות
265
דירוג
167
בחיים לא הבנתי למה חלק עולים 25 חלק 30 חלק 35... ולאחרונה התחלתי לקנות באושר עד ושמתי לב שאצלם המחירים מאוד נמוכים בחלק מהסוגים, בעוד שהסוגים הפופולריים כמו זיתא עדיין עומדים על כ30.

לדוגמא השבוע קניתי את השמן הזה, כפי שניתן לראות מחירו הרגיל 16 ש"ח ובאותו יום הוא היה במבצע (או שזה תמיד ככה) ועלה רק 10 ש"ח.
בתכל'ס מה ההבדל בין זה לבין שמן זית שעולה 30 ש"ח? לא מבין בזה בכלל, לפחות מבחינת מה שכתוב נראה אותו דבר אותה חמיצות מרבית ושניהם רושמים כתית מעולה, מה שזה לא יהיה. מבחינת טעם לא שמתי לב להבדלים גדולים



IMG-20190830-132128.jpg
 

OnTheVerge

משתמש בכיר
הצטרף ב
1/3/16
הודעות
1,246
דירוג
1,978
בחיים לא הבנתי למה חלק עולים 25 חלק 30 חלק 35...

גם אני לא הבנתי בעבר, אז בדקתי.
יש 2 בדיקות איכות לשמן זית: בדיקה כימית שנעשית במעבדה ובוחנת את רמת החומציות של שמן הזית (0.8 ומטה נחשב טוב) ובדיקה אורגנולופטית שבה טועמים מקצועיים טועמים את שמן הזית ומנסים לאתר בו פגמים.
ישנם כמה שמנים בארץ (כמו זיתא) שעל פי הבדיקה הכימית יצאו "כתית מעולה", אך בבדיקה האורגנלופטית נמצאו בהם פגמים מסוימים והם הוגדרו "כתית" בלבד.

השמנים שנמצאו כ"כתית מעולה" גם בבדיקה האורגנלופטית הם שמני הזית שנושאים את תו התקן של מועצת הזיתים ושמן הזית של יד מרדכי (שנושא תו תקן של מכון התקנים אך לא של מועצת הזיתים).
החיסרון בשמן הזית של יד מרדכי הוא הבקבוק השקוף שבו הוא ארוז. מוטב לאחסן שמן זית בבקבוק מושחר כדי להגן עליו מקרני השמש שפוגמות באיכותו.

לסיכום, אני רוכש רק שמן זית של יד מרדכי ושמני זית של מותגים גדולים יחסית שנושאים את תו התקן של מועצת הזיתים כמו אליעד, שופרסל פרימיום (מיוצר על ידי אליעד), אחיה, חלוצה ועוד.
כמו בהשקעות, מומלץ תמיד לגוון.
 

בת העמק

משתמש בכיר
הצטרף ב
22/12/15
הודעות
7,486
דירוג
11,934
וכשמדובר ביין אתה כן מבין למה זה יקר וההוא זול?
אנחנו לא באמת יודעים לזהות מה איכותי ביותר, בינוני או פח אשפה.
אני קונה שמן זית פעם או פעמיים בשנה ישירות ממגדל הזיתים במושב דתי בעמק. לא זול, בערך 40 ש"ח לליטר, אבל זן שאני אוהבת וכמובן כבישה קרה.
 

yossik

מודרטור
הצטרף ב
24/1/15
הודעות
10,802
דירוג
12,288
תבדוק את תאריך ייצור/תפוגה.
עונת המסיק אטוטו מגיעה [לאחר הגשם הראשון]. יכול להיות שמפנים מקום במדפים לשמן זית טרי בעוד כחודשיים.
לסיכום, אני רוכש רק שמן זית של יד מרדכי
תקרא את התווית, זו תערובת של שמן זיית ישראלי ושמן זית אירופאי. לא שזה לא טוב, אבל אם מערבבים עם שמנים זה אומר שרכיב אחד או יותר פחות טוב.
אני צורך שמן זית 'חביב' או 'זיתא'. 100% שמן זית מקומי, או כפי ש @בת העמק כתבה, לאחר המסיק אני נוסע לכפר דרוזי שאני מכיר וקונה ישירות מהמגדל.
תו תקן שווה לתחת, זה עוד מס כמו כופר כשרות.
 

Leo1

משתמש בכיר
הצטרף ב
6/4/17
הודעות
1,508
דירוג
1,715

yossik

מודרטור
הצטרף ב
24/1/15
הודעות
10,802
דירוג
12,288
מצחיק שאף אחד לא ציין את הסיבה האמיתית להבדל במחיר:
דיל שמן הזית: המדינה חילקה 90% ממכסת שמן הזית המוזל לרשת אושר עד
הכל פה מושחת. או שתעשו מכסים לכולם או שתורידו את המכס לכולם. במדינה שלנו אבל יש יבואנים שצריכים לשלם מכס ויש כאלה שמקבלים פטור.
תודה על ההערה/הארה.
אכן, כפי שניחשתי בלי לקרוא את התווית, זה כנרה שמן מיובא. אין בכך פסול, זה רק מצביע על מתח הרווחים המטורף של תוצרת כחול/לבן...
 

kerenX

משתמש ותיק
הצטרף ב
23/11/15
הודעות
530
דירוג
799
אני מאוד משתדלת לקנות שמן זית שיוצר בארץ, אני חושבת שהטעם טיפה יותר טוב וגם אומרים שבאופן כללי לצרוך מוצרים מקומיים זה יותר מתאים לגוף
 

בת העמק

משתמש בכיר
הצטרף ב
22/12/15
הודעות
7,486
דירוג
11,934
את אולי לא.
אני בהחלט לא :)
אני חושבת שרוב האנשים לא מזהים או מבינים מה נחשב איכותי ביין או שמן.
גם פודיס רבים לא מזהים. לדעתי זה דורש התמקצעות מסויימת- הרבה טעימות של אותו זן לאורך שנים כדי להבדיל.
האמת שאם זה פח אשפה אז יותר קל אבל בין בינוני למעולה פחות.
הדרך שלי היא לקנות מהמגדל כשאני יכולה, לפחות בשמן. לגבי יין, אני מכירה כמה מגדלים אבל לרוב זה לא נורא טעים לי ואם כבר משהו טעים אז הוא לא בהכרח נחשב על ידי מביני דבר כאיכותי. משתדלת לא להתעמק יותר מדי.
 

שוורצע_חייה

משתמש ותיק
הצטרף ב
15/6/17
הודעות
86
דירוג
124
הזנים המקומיים ארומטיים יותר מהשמן המיובא. לי שמן איטלקי למשל מרגיש חסר טעם ועם ארומה שכמעט אינה מורגשת.
אני גם מעדיף שמן ממסיק מוקדם שהוא קצת יותר חומצי וצורב מהמאוחר העדין יותר.
שנים מסקתי עם אבא שלי. לצערי השנה אמסוק לבד.
 

yossik

מודרטור
הצטרף ב
24/1/15
הודעות
10,802
דירוג
12,288
אני גם מעדיף שמן ממסיק מוקדם שהוא קצת יותר חומצי וצורב מהמאוחר העדין יותר.
כן, מסיק ראשון = זמן זית מעולה, לכן אני נוסע לכפרים מסביבלקנות ישר מהמגדל.
לאחר מכן רק מחברות שלא מערבות שמן מקומי עם שמן מהנכר.
תקראו את הלייבל לפני שאתם קונים.
 

Lian

משתמש ותיק
הצטרף ב
26/12/17
הודעות
255
דירוג
113
כמה עולה לקנות ישירות מהמגדל, והאם זה כבר בא ארוז בפחיות/בקבוקים?
 

yossik

מודרטור
הצטרף ב
24/1/15
הודעות
10,802
דירוג
12,288
כמה עולה לקנות ישירות מהמגדל, והאם זה כבר בא ארוז בפחיות/בקבוקים?
לצערינו, לקנות מהמגדל זה הכי יקר כי הם הם חושבים עצמם ל״בוטיק״ וזה חרטא.
אבל לפעמים מרגיש טוב לקנות מהמקור - מחיר אצל כולם 40 ש״ח לליטר.
אין חשיבות לאריזה כל זמן ששומרים במקום מוצל.
 
נושאים דומים
פותח הנושא כותרת פורום תגובות תאריך
G הבדלים בין מגן מס בברוקר ישראלי לבין הגשת דוח שנתי בברוקר זר מיסים 9
ת הבדלים בין מור S&P500 למיטב דש S&P500 פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 2
L האם יש הבדלים באיכות הבנייה של בניינים חדשים ואיך יודעים איזה בניין איכותי? נדל"ן 35
T הבדלים בין קרן פנסיה כללית למקיפה מחקות SP500 במיטב דש פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 17
ש הבדלים בין קרנות עם נתחי מזומן שונים פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 3
נ VTI מול VOO - הבדלים ותשואות שוק ההון 25
ע הבדלים בין טופס 161 (יתרות פיצויים) לבין דוח נזילות של חברת הביטוח הפנסיוני פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 0
M הבדלים בדמי ניהול לאורך זמן- פנסיה פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 4
ה הבדלים בין SSAC לVWRA שוק ההון 7
ח הבדלים בקרן השתלמות בין מור גמל להלמן אלדובי פנסיה, גמל וקרנות השתלמות 11
T הבדלים בין קרנות אג"ח ארצות הברית של בלאקרוק שוק ההון 9
T הבנת הבדלים בין קרנות מחקות סנופי שוק ההון 5
twister הבדלים בין המתווך inter-il לבין IB האמריקאי שוק ההון 11
I קרנות סל \סנופי\הבדלים שוק ההון 3
Y הבדלים בדמי ניהול בין קרן מחקה מדד עולמי לאמריקאי שוק ההון 3
unrealx הבדלים גדולים בתשואות קרן פנסיה VS קרן השתלמות צרכנות פיננסית 1
A הבדלים בין שני תמהילים למשכנתה נדל"ן 22
S מסלולי ביטוח בקרן פנסיה - הבדלים צרכנות פיננסית 0
B הבדלים בין קרנות מחקות שוק ההון 9
האזרח החשדן הבדלים בין קרנות שונות שוק ההון 11
M הבדלים בין קרנות מחקות שוק ההון 36
פסיוני הבדלים בין קרן סל צרכנות פיננסית 1
S הבדלים משמעותיים בין קרנות נאמנות שוק ההון 4
C מבולבל- מה היתרונות/חסרונות/הבדלים בין השקעה בקרנות נאמנות לבין תיק השקעות בבנק? שוק ההון 2
מ הבדלים בין VT, VTI & VXUS שוק ההון 5
A הבדלים בהשקעה בזהב בין GLD לבין XAUUSD שוק ההון 16
O הבדלים בין קופת גמל החדשה לישנה צרכנות פיננסית 1
B הבדלים בין קרן נאמנות MSCI של מגדל, לבין האינדקס העולמי עצמו שוק ההון 2
מוריה אנא עזרתכם בהבנה- הבדלים בניירות שוק ההון 6
א הבדלים בדמי ניהול בקרנות s&p 500 שוק ההון 7
I הבדלים בדמי ניהול של אותה הקרן שוק ההון 1
T מה עושים עם בונוס שמן בדולרים? צרכנות פיננסית 20
L הובלת מקרר (חדש מהחנות) האם יש איזה עניין של המתנה (שמן?) לפני חיבורו אל החשמל? צרכנות פיננסית 2
yossik תרסיס שמן מינימליזם, חסכנות ואנטי-צרכנות 10

נושאים דומים

למעלה