אני לא יודע לעשות קניות

[amitz]

קוראים לי עמית, אני בן 25, ואני לא יודע לעשות קניות בעצמי.
אני אומנם עדיין גר בבית עם ההורים שעושים קניות כל שבוע, אבל אני רוצה ללמוד לעשות קניות בעצמי. הבעיה שבכל פעם שנכנסתי לסופר התמלאתי שאלות שלא היה לי את מי לשאול. אני כן יכול לשאול את ההורים, אבל אני מרגיש שההרגלים הצרכניים שלהם לא טובים. לכן אני כאן.
כמה מהשאלות שעלו לי:
- במידה והייתי רוצה לעשות קניות רק פעם אחת בשבוע, איך אני יודע מצד אחד לקנות מספיק ומצד שני לא לקנות יותר מדי ?
- באיזה יום כדאי לעשות את הקניות ?
- נגיד שאני נכנס לסופר ורואה ירק/פרי/בשר כלשהו במחיר X, איך אני יודע אם זה מחיר משתלם או הגזמה פרועה ולא כדאית ?
- כמה זמן בכלל מחזיקים פירות וירקות טריים ?

 

[vigaror]

- במידה והייתי רוצה לעשות קניות רק פעם אחת בשבוע, איך אני יודע מצד אחד לקנות מספיק ומצד שני לא לקנות יותר מדי ?

אתה אף פעם לא תדע, בדרך כלל שומרים אקסטרה אוכל בבית (מוצרים יבשים), כי אתה רוצה גמישות במתי ללכת לסופר והבעיה היא בעיקר במוצרים עם חיי מדף קצרים (למרות שאת רובם אפשר לשמר בהקפאה).
* יש מוצרים שכדי לקנות בכמויות גדולות פעם אחת ולשמור - בעיקר כאלו במבצע ועם תאריך תפוגה ארוך.

- באיזה יום כדאי לעשות את הקניות ?

זו שאלה טובה, זה נורא פרטני - אם אתה קונה ירקות מסויימים/לחם ובכללי מוצרים בעלי זמן מדף קצר אני מעדיף לא להגיע בימי ראשון מכוון שלפעמים המוצרים בחנות נשארו בסופ"ש ולכן הם יכולים להיות פחות טריים או עם אורך חיים יותר קצר.
בנוסף לקראת סוף השבוע לפעמים יש עומס בסופר.
לכן אני מעדיף את אמצע השבוע כימי הקניות.

- נגיד שאני נכנס לסופר ורואה ירק/פרי/בשר כלשהו במחיר X, איך אני יודע אם זה מחיר משתלם או הגזמה פרועה ולא כדאית ?

אחרי שתעשה קניות הרבה פעמים ובהרבה מקומות אתה כבר תדע מה זה מחיר סביר, יש אתרי השוואה שאתה יכול להעזר בהם - חפש בגוגל.
בדרך כלל הסניפים העירוניים (מגה בעיר, שופרסל שלי וכדומה) הם יותר יקרים, כנ"ל לגבי ירקניות פרטיות.

- כמה זמן בכלל מחזיקים פירות וירקות טריים ?

חיפוש מהיר בגוגל יתן לך את התשובה (זה פרטני לכל ירק ופרי) אבל אני מעדיף לנסות לזהות את זה בעין או בריח, קח בחשבון שזה גם נורא תלוי באיזה מצב קנית את הירק/פרי מהסופר ואיך אתה שומר אותו.



גם אם תשגה זה לא יהיה אירוע משנה חיים לכן לא הייתי לוקח את זה קשה או משקיע בזה הרבה זמן.

 

[המהנדל]

מחזק את מה שאמר vigaror ואוסיף את השנקל שלי:

אפשר לשמור על מזונות לתקופה ארוכה יותר מהממוצע על ידי כל מני צעדים פשוטים:
- עלים (חסה, סלרי וכו') אני מעביר מהשקית בהם הגיעו לשקית ניילון - חיי מקרר של 2-3 שבועות.
- מלפפונים אני שוטף, מנגב ואז מאכסן בקופסאת פלסטיק בשורות עם נייר סופג ביניהן - חיי מקרר של חודש +.

באופן כללי, גיליתי שהשארת הירקות בשקיות ניילון מאריך את חיי המקרר שלהן.

 

[Nool]

תתחתן ואז אשתך תגיד לך מה לקנות

 

[בת העמק]

הבעיה שבכל פעם שנכנסתי לסופר התמלאתי שאלות שלא היה לי את מי לשאול

חיים שלמים של פיתוח האינטואיציה (תירגול+ניסיון+חקירה+תובנות אישיות).

במידה והייתי רוצה לעשות קניות רק פעם אחת בשבוע, איך אני יודע מצד אחד לקנות מספיק ומצד שני לא לקנות יותר מדי ?

קודם כל אתה צריך להכיר את הרשימה האישית שלך - מה אתה אוהב לאכול, מה אתה מוכן לבשל, כמה זמן יש לך להתעסק עם האוכל, איזה כלים יש לך לשימור המזון (גודל מקרר, מקפיא, מזווה). כשיש לך רשימה אישית, תפריד בין מוצרים יבשים ושימורים שיכולים להישמר להרבה זמן (ואז כדאי לחכות למבצעים כדי לקנות יותר) לבין מזונות קצרי טווח (ירקות, פירות, ביצים, מוצרי חלב) שאז כדאי להתאים את כמות הקניה להרגל האכילה השבועי ולזמן הקילקול.
אני ממליצה לעשות קנייה שבועית גדולה ועוד השלמה קטנה של מזונות קצרי טווח במהלך השבוע במכולת ליד הבית. אם וכאשר תלמד להאריך חיי ירקות ופירות לשבוע, תוכל להרשות לעצמך לקנות את כל הכמות בקנייה השבועית (אחרת תמצא את עצמך זורק מזון בכמויות).

אני אומנם עדיין גר בבית עם ההורים שעושים קניות כל שבוע, אבל אני רוצה ללמוד לעשות קניות בעצמי.

אתה רוצה לעשות קניות רק לעצמך או לכולם? כי אם זאת האפשרות השניה - תצטרך להכין רשימה שמתאימה לכולם.

אני מרגיש שההרגלים הצרכניים שלהם לא טובים.

במה זה מתבטא?

 

[breezblock]

הטיפים שלי -
להתחיל בלתכנן תפריט שבועי, לפרק את התפריט למצרכים ולרכושאת המצרכים הרלונטיים

נניח - כל בוקר אתה אוכל קורנפלקס עם חלב - אז צריך לקנות קופסת קורנפלקס ושני ליטר חלב
אתה רוצה לאכול עוף ואורז לצהריים פעמיים בשבוע - אז צריך לקנות 6 פולקע ושקית אורז
פעמיים בשבוע תרצה לאכול פסטה בולונז - אז תקנה חבילת פסטה, צנצנת רוטב מוכן לפסטה, ו 400 גר׳ בשר טחון
פעם בשבוע בערב אתה אוהב לאכול פיצה פיתה? שים בפריזר חבילת פיתות, עוד צנצנת רוטב מוכן, ו 200 גר׳ מוצרלה מגורדת
בשאר השבוע אתה אוהב לאכול חביתה עם קוטג׳ - 12 ביצים, 2 קופסאות קוטג׳

אתה אוכל שני פירות ביום? קנה לך 14 פירות
אתה אוכל סלט כל יום מעגבנייה ומלפפון? קנה 7 עגבניות ו 7 מלפפונים, ולימון.

במהלך השבוע אם פתאום יהיה לך חסר מצרך, תלך ותשלים ותרשום לעצמך. אם בסוף השבוע יש משהו בעודף, תדע לקנות ממנו פחות.

לאט לאט תפתח ״חוש״ של כמויות של כמה באמת אתה אוכל בשבוע, ותוכל גם להתחיל להצטייד בכמות חודשים, או אפילו שנתית.

- נגיד שאני נכנס לסופר ורואה ירק/פרי/בשר כלשהו במחיר X, איך אני יודע אם זה מחיר משתלם או הגזמה פרועה ולא כדאית ?

בכמות לשבוע, לא הייתי עוסק בזה בכלל. בהנחה שאתה לא קונה פירות בוטיק כמו אוכמניות או אננסים, שקל לפה או לשם במחיר הגזר לא ישנה משמעותית.

- כמה זמן בכלל מחזיקים פירות וירקות טריים ?

תפו״א, גזר, בצל, תפוחי עץ, כרוב - יחזיקו כמה שבועות בקלות.
חסות ומלפפונים, פחות.

 

[paskar]

ח"ח לבאי הפורום.

תמיד יש נושאים מפתיעים, ואז עונים ברצינות עניינית. הלך הרוח יוצא דופן לחיוב. עצות לחיים בכל נושא.

תוכלו ללוות אותי לכל מקום ודבר?

 

[Nool]

במידה והייתי רוצה לעשות קניות רק פעם אחת בשבוע, איך אני יודע מצד אחד לקנות מספיק ומצד שני לא לקנות יותר מדי ?
תחשב מה אתה אוכל ביום ותכפיל פשוט

- באיזה יום כדאי לעשות את הקניות ?
ביום שנח לך וזה לא גוזל זמן מיותר (לקנות על הדרך), רצוי בזמן שהסופר ריק, כמה דברים:
ימי ראשון/יום אחרי חג/חול המועד אין שחיטות כך שבד"כ אין עופות/בשר טרי ולפעמים אין עופות בכלל
בויקטורי יש בימי שלישי "שלישי שוק" המון ירקות במחירי רצפה (להפטר מהמלאי) אני קונה ביום הזה אם יוצא

- נגיד שאני נכנס לסופר ורואה ירק/פרי/בשר כלשהו במחיר X, איך אני יודע אם זה מחיר משתלם או הגזמה פרועה ולא כדאית ?
יש את אתרי החנויות ברשת (ויקטורי ורמי לוי זה אינדיקציה טובה), ושים לב יש פירות/ירקות ותקופות שיש מחסור פתאום אין עגבניות והמחיר מופרז. אז אני פשוט לא אוכל את הפירות/ירקות האלה

- כמה זמן בכלל מחזיקים פירות וירקות טריים ?
תלוי אם הם היו טריים בחנות/ירקן או שהוא הקפיא אותם קודם, בד"כ אם הסחורה טובה עד שבוע, אם לא אז יומיים שלושה. וגם תלוי בפרי/ירק
שים לב שיש דברים שמאחסנים במקרר, יש פירות ובדרך כלל עלים כמו חסה/רוקט וכו שקופאים אז שים לב לאיזורים במקרר שקרים מדי, ויש דברים שמאחסנים בחוץ (תפוחי אדמה, בטטות, בצל יבש, שום, בננות...)

האמת שאם יש לך שאלה אז חיפוש בגוגל או סרטונים ביוטיוב עונים על הכל

דבר נוסף שים לב שיש מוצרים יבשים/שימורים וכו שמחזיקים המון זמן אז שווה לקנות במבצעים הרבה ולאחסן
יש מוצרים שגם אם הם זולים מעבר לכמות צריכה בסיסית פשוט זה יזרק לפח
מה שאני עושה זה קונה הרבה ואם נשאר לי ירקות כאלה אני מכין ירקות בתנור או מוקפץ, ירק שנראה חצי כח שלא תאכל טרי בתנור יוצא נהדר

 

[עלה ירוק]

לא נורא אם תעשה טעויות בתחילה. כולנו למדנו ככה.

טיפ חשוב הוא - להכין רשימת קניות בבית. לעבור קטגוריה קטגוריה ולבדוק מה צריך ומה חסר.
למשל בתחום הנקיון - איזה חומר הולך להגמר ובמה צריך להצטייד?
מזון יבש - במה השתמשתי הכי הרבה בזמן האחרון, מה בא לי לאכול בתקופה הקרובה? אם יש מבצע לקנות יותר כי זה מחזיק מעמד.
מזון בקרור, מזון משומר, קפואים, ח"פ אם משתמש וכן הלאה.
לגבי מזון קפוא - כדאי גם לקחת בחשבון כמה מקום במקפיא יש לך, אם אתה נוהג להכין אוכל ולהקפיא לכמה ימים אז תשריין לזה מקום מראש.


והכי חשוב - לא לבוא לקניה רעבים!! בטוח שתצא עם כמה דברים שלא תכננת רק בגלל שהיית רעב באותו זמן.

 

[yossik]

והכי חשוב - לא לבוא לקניה רעבים!! בטוח שתצא עם כמה דברים שלא תכננת רק בגלל שהיית רעב באותו זמן.

+1

 

[sun_light]

מחיר גבוה/נמוך תדע רק לאורך זמן.
תוכל להשתמש באפליקציות להשוואת מחירים.
וסתם ככה עד שתתעדכן, כלל אצבע בשביל ההתחלה, תחפש את המוצרים שכתוב עליהם "מוגבל לX יחידות" ואותם תשווה.